طريقه عمل المارشمالوز

[صفيه سعداوى]

Marshmallows مارشمالوز

المقادير:

4 ملاعق كبيره ماء
4 ملاعق كبيره شراب ذره خفيف
12 ملعقه كبيره سكر
بياض بيضتين
1 ملعقه كبيره جيلاتين
2 ملعقه كبيره ماء بارد
ربع ملعقه صغيره الفانيلا

الطريقه:

اخلطي الماء وشراب الذره والسكر في قدرعلى درجة حراره عاليه حتى يغلي

عندما تصل درجة حرارة الخليط الذي في القدر
الى 235 (5 دقائق تقريبا) ثم ازيليه من النار

اخفقي بياض البيض في الخلاط الكهربائي

اخلطي ملعقه كبيره جيلاتين مع 4 ملاعق ماء

واخلطيهم

اضيفيهم الى الخليط الذي في القدر

واضيفي بياض البيض والفانيلا ولون طعام حسب الرغبه مع الخلط المستمر

لخمس دقائق او اكثر حتى يصبح الخليط غليظا

قومي بتجهيز صينيه وضعي عليها الورق ورشي عليها سكر بودره

ضعي الخليط

ثم دعيها حتى تنشف يوم كامل من غير تغطيه

ويمكنك رشها بسكر بودره حسب الرغبه

بعد ان تنشف اخرجيها من الصينيه وفكي عنها الورق ثم قطعيها حسب الرغبه

وفي النهايه نحصل على المارشمالوز

وبالهنا والشفا

منقووووووووووووووووووووووول

[ميس صافيا]

هو طبعا شكله تحفه
بس انا شفته قبل كده للشيف حسن
كان اسمه مارينج
بس فعلا جميل
تسلم ايدك يا صافى

[صفيه سعداوى]

حبيبه قلبى صافى
شكرا على مرورك
المارشملو نوع من الحلوى شبيه بحلوى
بنشوفها فى حلاوه المولد واسمها قشطه

[سها فؤاد]

جزاك الله خيراً

[عبدالله حسن رياش]

تسلم الأيادي
ممكن حتة من فضلك ؟

[عبدالله حسن رياش]

[صفيه سعداوى]

جزاك الله خيراً

شكرا لمرورك اختى الكريمه

[صفيه سعداوى]

تسلم الأيادي
ممكن حتة من فضلك ؟

مشكور يا اخى الفاضل على مرورك واتفضل بألف هنا وشفا

[ريان عمر]