-3-
كله عند العرب صابون
قالت الأم لعامل التوصيل:" هذا الصنف من الصابون السائل لا يعجبنى ، لماذا لم تحضر
النوع الذى طلبته منك؟" وهنا تدخلت ابنتها قائلة:" لا يهم يا أمى خذيه فلا فرق بينهما."
فاغتاظت الأم لهذا التدخل و التفتت متسائلة :"كيف لا يوجد فرق، هذا النوع خفيف ، أما
الآخرفهو كثيف ورغوته أوفر."
فهزت البنت رأسها قائلة:" ولكن ألا تذكرين يا أمى المثل الذى كنت ترددينه دائما ’كله
عند العرب صابون‘ هذا المثل صحيح مائة بالمائة. فالفارق بينهما فى الإضافات ، لا فى
التركيب نفسه مجرد استايارات صوديوم، أما الكثافة التى تغرى الناس بتفضيل نوع على
الآخر فذلك حسب كمية السبيداج التى توضع به لتكثفه ، أى فى كمية مغلظات القوام
التى توضع به لتكسبه هذا القوام الغليظ."
فردت الأم :" وليكن ما تقولينه صحيحا ، أنا أفضل النوع الآخر لوفرة رغوته التى تجعله
ينظف أفضل." فردت البنت قائلة:" العبرة ليست فى الرغوة، فالرغوة غير مسئولة عن
التنظيف بل على العكس تماما."
تساءلت الأم بدهشة :" كيف ذلك؟" لترد ابنتها بثقةـ و بصوت يحاكى جهاز التسجيل وهى
تعيد عليها ماسمعته فى ذلك اليوم فى محاضرة كمياء السطوح ـ قائلة:" وظيفة الصابون
الحقيقية تتمثل فى أمرين ، الأول تغيير قيمة الpH للماء للقضاء على الجراثيم ، أما
الأخرى فهى تكوين طبقة سطحية نشطة حول القاذورات لتنفصل عن الأشياء التى
نغسلها لنزيلها بعد ذلك بالشطف بالماء ، و الدليل على ذلك أن صابون الغسالات "الفول
اوتوماتيك" رغوته منخفضة ، بل وتستخدم هذه الصفة للترويج له فى الإعلانات ، فى
حين أن الصابون السائل يتم الترويج له بوفرة الرغوة، وهذا صابون و الآخر صابون ،
فالعبرة إذا ليست فى الرغوة."
فتساءلت الأم :" تعنين ألا فارق بينهما ، و ماذا عن الpH التى ذكرتها؟"
فردت البنت :" هى القيمة السالبة للوغاريتم تركيز الهيدروجين للأساس 10 و تتراوح
قيمتها من0 إلى 14، و بالتالى فهى فهى تحدد ما إذا كان المحلول حمضيا أم قلويا ، فإذا
زادت قيمتها عن 7 كان قلويا و إذا نقص عن 7 فهو حامض ، و بديهى أن تساوى 7 فى
حالة الماء و المواد المتعادلة كيميائيا ."
و هنا ارتفع صوت يملؤه الضجر قائلا:" الحساب يا مدام ، أريد العودة لعملى."
ــــــــــــــــــــــ
 |
رد مع اقتباس
شكراً لهذا
أعجبني هذا
المفضلات