رولات باللحم و الزيتون

[عزه حسن]

أستاذة صفية
اعتذر عن التأخير فى تنفيذ الاحكام

لكن النت كان فاصل

رولات باللحم و الزيتون

ما نحتاج اليه:

دقيق
لحم مع البصل
زيتون

مقادير افضل عجينة فطائر:

3 بيض

2 كاس حليب دافئ

1 كاس زيت

نصف كاس سكر

1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))

8 كاس طحين

القليل من الملح

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

نفتحها بالطول

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون

تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن

نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

بالهنا والشفا

[أميمة محمد عرفات]

جميل اشاء الله

[ريان عمر]

[هاله عبد السلام]

ماشاء الله تسلم ايدك (العين تاكل قبل الفم)