رولات باللحم و الزيتون

ما نحتاج اليه:
دقيق
لحم مع البصل
زيتون











مقادير افضل عجينة فطائر:

3 بيض

2 كاس حليب دافئ

1 كاس زيت

نصف كاس سكر

1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))

8 كاس طحين

القليل من الملح

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)











نفتحها بالطول













و نفرش عليها من اللحم و الزيتون

تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام










نلفها ..و نضعها في صينية الفرن






نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة











ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة











و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)











و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة





















بالهنا والشفا