بيتزاهت

[عبدالله حسن رياش]

بيتزاهتالمقادير : 3 اكوابدقيقكوب و ثلثماء2 ملعقةصغيرةسكرملعقة وربع صغيرةملح2 ملعقة طعام زيتزيتون2 ملعقة طعام دقيقذرةملعقة صغيرة بيكنجباودرربع ملعقة صغيرةثوم بودرةربع ملعقةصغيرة بصل بودرة2ملعقةصغيرةخميرة

الطريقة :
نخلط الماء و السكر والملح وزيتالزيتون والسكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعلالخميرةوجميعالمكونات الجافة معبعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى انتتكونلدينا عجين طرية ولكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعهافيمكان دافئ لمدة 45دقيقةثم تستخدمبالمكونات المفضلة لديكملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجةلمدةيومين
الصلصة
المقادير : ربع علبة صلصة طماطم can tomato sauce ثلاث أرباع كوب ماءملعقة طعام سكر مطحونملعقةطعام زيت زيتونملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةملعقة صغيرة بهاراتإيطاليةربع ملعقةصغيرة عصير ليمون
الطريقة :
نخلط جميع المقاديرونتركها تغلي علىالنار ثمنخفف الحرارة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 15دقيقة

[صفيه سعداوى]

مشكور استاذ عبد الله على الوصفه

[عبدالله حسن رياش]

مشكور استاذ عبد الله على الوصفه

العفو مشكوورة على المروور

[ريان عمر]

مشكور استاذى الفاضل على الوصفة

[عبدالله حسن رياش]

بالهنا والشفا