طريقة عمل البيييييييييتزا
ريان عمر






المقادير :

3 أكواب دقيق

كوب ماء

ملعقة وربع صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة طعام زيت زيتون

2 ملعقة طعام دقيق ذرة

6 ملاعق طعام نيدو بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2ملعقة صغيرة خميرة

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة

في وعاء

متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة ،،،

و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا

لمدة من 8 - 10 دقائق .

 إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية

و لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة

قليلا

و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى

ثلاث كور متساوية،،،
ونفردها على سطح مرشوش دقيق ،،،


نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها ،،،

نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة ،،، ثم

نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل

– مشروم – طماطم مقطعة حلقات –

زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا)

أي شئ يخطر على بالك