خطوات زراعة زراعة نبات الخس داخل البيوت المحميه الزجاجية

[حمزه هلال]

الخس هو أحد النباتات الورقية التي تتبع العائلة النجمية وهوضمن النباتات التي تزرع للاستفادة منه في المأكولات وأهمها طبق السلطة الخضراء فهوأحد المكونات الرئيسية في طبق السلطة اليومي ، ولكنه يدخل أيضًا في أنواع أخرى منالأطعمة مثل الشوربات والسندويشات ، وبالإضافة إلى استخدامه كخضار ورقي حيث قداكتسب الخس أهمية طبية على مدى قرون من الاستهلاك البشري، وقديمًا سيطرت أوروباوأمريكا الشمالية على سوق الخس ولكن بحلول أواخر القرن العشرين انتشر استهلاك الخسفي جميع أنحاء العالم ، ومن ثم تم زراعة الخس من قبل المصريين القدماء الذين حولوهمن حشائش تستخدم بذورها لإنتاج الزيت إلى نبات غذائي يزرع في البيوت المحميهللاستفادة من أوراقه الطازجة .

اما بالنسبة لزراعة الخس داخل البيوت المحميه الزجاجية فنجد انهيُعد من المحاصيل القوية التي تنمو بشكل جيد في معظم المناطق ، ويتم زراعة بذورالخس في البيوت المحميه وبعد نمو الشتلات يمكن نقلها الى الخارج في حديقة منزلك،وقبل البدء في خطوات زراعة الخس لا بد من شراء البذور من متجر محلي حيث يمكنالاختيار بين مجموعة متنوعة من أنواع الخس، وتتلخص طريقة زراعة الخس في الخطواتالتالية :
1. إعداد صواني البذور حيث يتم ملء حجرات الصواني في البيوتالمحميه التي تنتجها مصانع البيوت المحميه بالسعودية بحوالي 1.3 سم باستخدام وسطمتنامي بدون تربة ويتم تبليل الوسط استعداد لزرع البذور بحيث تحتوي البذور علىالعناصر الغذائية التي تحتاجها لتنبت بدون الحاجة لوجود تربة.
2.يتم زرع البذور في بداية فصل الربيع وقبل حوالي أربعة أسابيع أوستة أسابيع من موعد نقلها إلى الخارج ، وتتم عملية زراعة البذور بالتساوي فيالمقصورات داخل صينية البذور ثم القيام بالضغط عليها بلطف في الوسط المتناميباستخدام الإصبع في بيوت بلاستيكية صغيرة حيث أن تكلفة البيوت المحمية في السعوديةمناسبة للجميع حيث أن سعر البيوت المحمية تختلف من نوع لآخر فنجد تنوع في الأسعاريشجع الجميع على اقتنائها.
3.يتم وضع صينية البذور على نافذة مشمسة والحفاظ على رطوبة متوسطةفي الوسط المتنامي فإذا تعرضت البذور للجفاف فقد لا تتمكن من النمو بالشكلالصحيح لذلك يجب الحرص عند تركيب البيت المحمي ، ويمكن تغطية صواني البذور ببضعطبقات من الصحف أثناء الأسبوع الأول حتى تنبت البذور ثم القيام بإزالتها عندماتنمو البراعم الخضراء.
4.وللحصول على نتائج أفضل يجب تقوية الشتلات في البيوت المحميهقبل البدء بنقلها الى التربة في الهواء من خلال وضع الشتلات في منطقة خارجيةمحمية.
5.ومن ثم يتم نقل شتلات الخس من صينية البذور في البيوت المحميهووضعها في الحفر ثم يتم ترتيب التربة بلطف حول الجذور وذلك لضمان بقاء الشتلاتقوية ويفضل أن تكون الشتلات مزروعة بنفس العمق الذي كانت عليه في الصواني ثمالانتهاء من الزراعة بري الشتلات.
6.الاهتمام بالخس بعد الزراعة في البيوت المحميه حيث لابد منالتعرف على طرق الاهتمام بالنبات بعد الزراعة ، بحيث يتم استخدام خرطوم ري مع فوهةرذاذ لري حديقة الخس وعند القيام بعملية الري يجب مراعاة عدم غرق الشتلات في الماءبالكامل بل التأكد فقط من أن التربة رطبة كما يجب تسميد الخس بعد ثلاثة أسابيع منعملية الزراعة وذلك من خلال الأسمدة بطيئة الامتصاص و الغنية بالنيتروجين فهذاسيبقى الخس ينمو بقوة وبشكل أسرع و أفضل.