علل لما يأتيأهمية البناء الضوئي ؟أ)) صنع الغذاء من مواد كربوهيدراتية ودهنية وبروتينية الذي يعتبر مصدر للطاقة .
ب)) تعتمد عليها حياة الإنسان الاقتصادية حيث تستخدم الألياف النباتية في صناعة الأنسجة والخشب والورق والكحول والخل . ج)) مصدر الوقود من فحم وبترول وغاز طبيعي .
د)) سبب أساسي للحفاظ على نسبة الأكسـﭼين ثابتة في الهواء (( 21% من حجم الهواء الجوي )) .
مما سبق يتضح لنا أن عملية البناء الضوئي هي قاعدة الحياة الأساسية لإنتاج الغذاء وتحرير الأكسـﭼين لذلك تعتبر الحياة ظاهرة ضوء كيميائي إذ لا يمكن تصور الحياة دون امتصاص الطاقة الضوئية وتحويلها إلى طاقة كيميائية .
تعتبر التغذية في النباتات الخضراء ذاتية بينما في الإنسان غير ذاتية ؟لأن النباتات الخضراء تصنع غذائها بنفسها في عملية البناء الضوئي وذلك باستغلال الطاقة الضوئية في إتمام التفاعلات الكيميائية اللازمة لتحويل مواد غير عضوية بسيطة التركيب منخفضة الطاقة إلى مواد عضوية عالية الطاقة بينما الإنسان يحصل على المركبات الغذائية عالية الطاقة من أجسام الكائنات الحية الأخرى .
تتجدد خلايا الشعيرات الجذرية باستمرار ؟لا يتجاوز عمر الشعيرة الجذرية بضعة أيام أو أسابيع ؟لتمزق الطبقة الوبرية من حين لآخر نتيجة احتكاكها بحبيبات التربة وتعويضها باستمرار من منطقة الاستطالة بالجذر .
تفرز الشعيرة الجذرية مادة لزجة ؟لتساعدها على التغلغل والانزلاق بين حبيبات التربة والالتصاق بها مما يساعد على تثبيت النبات .
تعمل الشعيرة الجذرية كجهاز أسموزي ؟تعتبر الخلية النباتية جهاز أسموزي ؟لأن تركيز المحلول داخل فجوتها العصارية أكبر من تركيز محلول التربة مما يساعد على انتقال الماء من التربة إليها
أهمية حبيبات الجرانا ؟تختص بحمل الأصباغ التي تمتص الطاقة الضوئية اللازمة لعملية البناء الضوئي .
تتكون حبيبات النشا داخل البلاستيدة بأعداد كبيرة وأحجام صغيرة ؟نظراً لأنها لا تلبث أن تتحلل إلى سكر ينتقل إلى الأعضاء الأخرى تحت ظروف معينة .
إفراز إنزيم التربسينوجين في صورة غير نشطة ثم يتم تنشيطه في الأمعاء الدقيقة ؟تحتوي العصارة المعوية على إنزيم مساعد هو الإنتروكينيز الذي يحول التربسينوجين إلى الصورة النشطة وهي التربسين الذي له فعل قوي في هضم البروتينات لذلك لا يؤثر هذا الإنزيم في البنكرياس.
الضوء هو العامل المحدد في التفاعلات الضوئية ؟عندما يسقط الضوء على الكلوروفيل تكتسب بعض إلكترونات ذرات جزئ الكلوروفيل طاقة ، وتتحرك من مستوياتها الأقل في الطاقة إلى مستوياتها الأعلى ثم تختزن هذه الطاقة في الكلوروفيل ، يستخدم جزء من هذه الطاقة المختزنة في شطر جزئ الماء وجزئ آخر يحول جزئ ADP إلى جزئ ATP.تعرف بشرة الجذر بالطبقة الوبرية ؟لأن منها تخرج الشعيرات الجذرية فكل شعيرة امتداد خلية واحدة من خلايا البشرة ويصل طولها إلى 4 مم تبطن الشعيرة من الداخل بطبقة رقيقة من السيتوبلازم بها نواة وفجوة عصارية كبيرة .
الإنزيمات الهاضمة تعمل كعوامل مساعدة عوامل حفازة ؟تعتبر الإنزيمات كذلك لأنها تحفز التفاعلات الكيميائية أثناء الهضم ثم تنفصل بالصورة التي كانت عليها قبل التفاعل.
لا تتغطى بشرة الجذر بالكيوتين ؟حتى يتمكن الجذر من الماء والأملاح فالكيوتين غير منفذ للماء .
يعمل جزئATPكناقل للطاقة بين الخلايا ؟تحصل الخلايا على الطاقة اللازمة لها من تكسير جزئيات ATP التي تتحول إلى جزيئات ADP وتنطلق الطاقة.
لا تهضم العصارة المعدية خلايا المعدة على الرغم من أنها تتكون من بروتينات ؟ذلك يكون لسببين:
أ- الطبقة المخاطية الكثيفة التي تفرزها المعدة لتحمي بها خلاياها من العصارة الهاضمة.
ب- الببسينوجين الذي يُفرز في صورة غير نشطة ولا ينشط إلا بعد خروجه إلى تجويف المعدة بفعل حمض HCl الذي تفرزه غدد معينة ويتم تخفيفه بالطعام الموجودة بالمعدة والعصارة المعدية.
أهمية وجود ذرة الماغنسيوم في مركز جزيء الكلوروفيل ؟يعتقد أن قدرة الكلوروفيل علي امتصاص الضوء له علاقة بوجود الماغنسيوم في تركيبه فالقانون الجزيئي لكلوروفيل أ هوC55 , H72 , O5 , N4 , Mg .
قدرة الشعيرات الجذرية على امتصاص الماء من التربة ؟يتم ذلك للأسباب الآتية:
أ- كثرة عدد الشعيرات الجِذْرية في جذور النبات.
ب- رقة جدار الشعيرات الجِذْرية يسهل انتقال الماء والأملاح خلالها.
جـ- تركيز محلول فجوة الشعيرة الجِذْرية أكبر منه في محلول التربة.
د- تفرز الشعيرات الجِذْرية مادة لزجة تساعدها على الانزلاق بين حُبيبات التربة.لا يتم الهضم الكامل للطعام في عضو أو مكان واحد بالجسم ؟يتم هضم الطعام في ثلاثة أجزاء من الجسم هي:
أ- الهضم في الفم. ب- الهضم في المعدة . ج- الهضم في الأمعاء .
يعمل على هضم الطعام في الأمعاء ثلاث عصارات هي:أ- العصارة الصفراويةوتحتوى على أملاح الصفراء التي تحول الدهون إلى مستحلب دهني .ب- العصارة البنكرياسية وتحتوي على:** إنزيم الأميليز البنكرياسي الذي يحول النشا إلى سكر ثنائي " المالتوز " .
** إنزيم التربسين الذي يحول البروتينات إلى عديدات الببتيد.
** إنزيم الليبيز الذي يحلل مائياً الزيوت والدهون المجزئة إلى أحماض دهنية وجلسرين.
** بيكربونات الصوديوم التي تجعل الوسطَ قلوياً.
ج- العصارة المعوية وتحتوي على الإنزيمات التالية التي تكمل عمل الإنزيمات السابقة :
** مجموعة إنزيمات الببتيديز تساعد على التحلل المائي لسلسلة عديدات الببتيد لتحولها إلى أحماض أمينية.
** مجموعة الإنزيمات المحللة للسكريات الثنائية لتحولها إلى سكريات أحادية.
** إنزيم إنتروكينيز وهو منشط فقط لإنزيم التربسينوجين ليحوله إلى إنزيم التربسين النشط .بعض خلايا طبقة الأندودرمس في الجذر مغطاة بمادة السيوبرين ؟هذه الخلايا توجد في مواجهة نسيج اللحاء وتعمل على تنظيم دخول الماء وتمنع دخوله إلى خلايا اللحاء بينما يمر فقط خلال الجُدُر الأخرى غير المغلظة إلى نسيج الخشب الذي يحمله حتى يصل إلى الأوراق .الهيدروﭼين الناتج من انشطار الماء في التفاعلات الضوئية يتحد مع مركب مستقبل للهيدروﭼين و الإلكترونات هو NADP ويختزله مكوناً مركب حامل للهيدروﭼين و الإلكترونات هو NADPH2 ؟وذلك حتى لا يتحرر الهيدروﭼين إلى خارج البلاستيدة أو يعود للاتحاد مع الأكسـﭼين .تفاوت تركيز الأيونات التي يمتصها طحلب نيتللا ؟لأن امتصاص الأيونات يتم اختيارياً حسب حاجة الخلية بصرف النظر عن حجم أو تركيز أو شحنة الأيونات .الحياة ظاهرة ضوء كيميائية و لولا البناء الضوئي لما استمرت الحياة على الأرض ؟لأنه لا يمكن تصور وجود الحياة دون امتصاص الطاقة الضوئية وتحويلها إلى طاقة كيميائية فعملية البناء الضوئي هي قاعدة الحياة الأساسية لإنتاج الغذاء وتحرير الأكسـﭼين .تتم عملية البناء الضوئي داخل أوراق النباتات الخضراء ؟يتم ذلك للأسباب الآتية:
أ- تنتشر الأوراق على الساق والأفرُع في نظام يعرضها لأكبر قدر من أشعة الشمس.
ب- نصل الورقة دقيقة ومفلطح.
جـ- نصل الورقة مدعم بعرق وسطي يتفرع إلى فريعات أصغر وأصغر.
د- بعض أوراق النبات ينمو على سطحها شعيرات تقوم بإفراز عصارات هاضمة أو سامة.
هـ- النسيج المتوسط في الورقة يحتوي على عدد كبير من البلاستيدات الخضراء.
و- السطح العلوي للورقة مغطى بطبقة من الكيوتين وبه عدد قليل من الثغور.
ز- البشرة العليا للورقة تحتوي على خلايا بارانشيمية برميلية الشكل تقوم بتجميع أشعة الشمس .ملائمة تركيب الورقة لعملية البناء الضوئي ؟أ)) تنتشر الأوراق على الساق والفروع في نظام يعرضها لأكبر قدر من أشعة الشمس .ب)) نصل الورقة دقيق ومفلطح مما يساعده على استقبال الضوء .ج)) يدعم نصل الورقة عرق وسطي يتفرع إلى أفرع أصغر فأصغر مكوناً شبكة تتخلل النصل وذلك يسمح بتزويد الورقة بالماء والأملاح الممتصة عن طريق الجذر ، ونقل المواد الغذائية عالية الطاقة التي تكونها الورقة .د)) يغطى سطحها العلوي والسفلي بالكيوتين للحد من تبخر الماء عدا { الثغور } وهي المكان الرئيسي لتبادل الغازات في النبات .هـ)) الثغور تفتح في الضوء وتغلق في الظلام متأثرة بدرجة رطوبة الجو لتتحكم الورقة في كمية الماء المتبخر منها.خلايا البشرة في الورقة تكون خالية من الكلوروفيل ؟لتصبح شفافة تسمح بنفاذ الضوء خلالها .تنتشر الثغور في السطح العلوي للورقة أقل من السطح السفلي لها ؟لتقليل فقد النبات للماء فالسطح العلوي للورقة يقابل الشمس مباشرة بعكس السطح السفلي لها .
السطح العلوي للورقة أكثر اخضراراً من السطح السفلي ؟لأن خلايا الطبقة العمادية الموجودة أسفل البشرة العليا تحتوى على بلاستيدات خضراء أكثر من خلايا النسيج الأسفنجي .
بعض الإنزيمات تفرز في حالة غير نشطة ؟حيث أن الإنزيمات الهاضمة للبروتين إذا تم إفرازها في صورة نشطة فقد تؤثر على الخلايا المفرزة لها نظراً لأن تركيب الغشاء البلازمي لأي خلية يحتوي على البروتين ، أمثلة ذلك :
الببسين : هو إنزيم هاضم للبروتينات يفرز من جدار المعدة في صورة غير نشطة تسمى الببسينوجين وينشط في تجويف المعدة بتأثير حمض الهيدروكلوريك HCl .
التربسين : هو إنزيم هاضم للبروتينات يفرز من البنكرياس في صورة غير نشطة تسمى التربسينوجين وينشط في تجويف الأمعاء الدقيقة بتأثير إنزيم الإنتروكينيز .
الخلايا العمادية تتكون من صف واحد من خلايا بارانشيمية مستطيلة الشكل وعمودية على سطح البشرة العليا للورقة ؟حيث البلاستيدات ترتب نفسها في الجزء العلوي من الخلية لتستقبل أقصى قدر من الأشعة الضوئية .
بكتيريا الكبريت الخضراء والاجوانية ذاتية التغذية ؟لأنها تحتوي على كلوروفيل بكتيري وهي تعيش في البرك والمستنقعات حيث يتوفر غاز كبريتيد الهيدروﭼين وهو مصدر الهيدروﭼين الذي تستخدمه في اختزال ثاني أكسيد الكربون لبناء المواد الكربوهيدراتية مع تحرر الكبريت .
تركيز العصير الخلوي للشعيرة الجذرية أكبر من تركيز محلول التربة ؟لوجود السكر ذائباً في العصير الخلوي .
تلجأ الكائنات غير ذاتية التغذية إلى هضم الغذاء الذي تحصل عليه ؟لأن جزيئات الطعام الكبيرة يصعب عبورها من ثقوب الغشاء البلازمي للخلايا الحية ، وعند تكسيرها تمر بسهولة بالانتشار الغشائي والنقل النشط إلى داخل الخلايا لتستخدم كمصدر للطاقة أو في البناء واستمرار النمو .
أهمية التجارب على طحلب النيتلا ؟تم قياس تركيز بعض الأملاح في خلايا الطحلب وتركيزها في ماء البركة التي يعيش فيها ووجد أن :
(أ) تركيز الأيونات داخل خلايا الطحلب أعلى من تركيزها في ماء البركة مما يدل على أن الخلية تستهلك طاقة لامتصاص هذه الأيونات .
(ب) زيادة تركيز بعض الأيونات عن الأخرى مما يدل على أن الأيونات تمتص اختيارياً حسب حاجة النبات .
** تعريف النقل النشط : يطلق على حركة أي مادة خلال غشاء الخلية عندما يلزمها طاقة كيميائية .
** مصدر طاقة النقل النشط : من تنفس أنسجة الجذر .
وقد أثبتت التجارب صحة ذلك وأوضحت أهمية السكر والأكسـﭼين في عمليتي التنفس والامتصاص معاً .
أهمية تجربة نبات الشعير ؟لبيان تأثير الحرمان من الأكسـﭼين على امتصاص نبات الشعير لأيونات الكبريتات
أ)) أعطيت لنبات الشعير أملاح الكبريتات وبها كبريت مشع S35 .
ب)) قدرت الكمية الممتصة بواسطة عداد جيجر في حالة تعرض الجذر للظروف الهوائية ثم للظروف غير الهوائية .
وقد وجد أن الامتصاص قل في الظروف اللاهوائية مما يشير إلى ضرورة حدوث التنفس لحدوث النقل النشط وعلى ذلك فإن أيونات الأملاح تتراكم في خلايا النبات بواسطة استهلاك الطاقة المنطلقة من التنفس الهوائي .
يتم تأخير امتصاص معظم الماء بالأمعاء الغليظة ؟لأن الماء ضروري لهضم الطعام كما أن الغذاء يحتاج إلى الماء عند الامتصاص كما أن التحززات الكثيرة في الأمعاء الغليظة هي التي تساعد على عملية امتصاص الماء .
تتميز الشعيرات الجذرية للنباتات الصحراوية ونباتات الأراضي الملحية بضغوط أسموزية عالية ؟لتسمح بامتصاص أكبر قدر من الماء من البيئة المحيطة .
قدرة بعض النباتات على النمو في الأراضي الملحية بينما البعض الآخر يذبل ويموت ؟لأن الضغط الأسموزي لنباتات الأراضي الملحية يتراوح بين 50 : 200 ضغط جوي مما يساعدها على امتصاص أكبر قدر من الماء من البيئة المحيطة بها بينما يتراوح في النباتات العادية من 5 : 20 ضغط جوي فلا تستطيع امتصاص الماء من هذه البيئة فتذبل وتموت .
يعمل الإندودرمس على رفع الضغط الأسموزي لأوعية الخشب ؟حيث يقوم الإندودرمس بالنقل النشط للأملاح المذابة في الماء من القشرة إلى الاسطوانة الوعائية لترفع الضغط الأسموزي للأسطوانة الوعائية مما ينشأ عنه تدرج أسموزي يساعد على امتصاص الماء .
امتلاء خلايا الإندودرمس بجزيئات النشا ذات الطاقة العالية ؟لتمنح خلايا الإندودرمس الطاقة اللازمة للنقل النشط للأملاح المذابة في الماء من القشرة إلى الأسطوانة الوعائية .
من الضروري توفر السكر والأكسـﭼين لقيام جذور النبات بامتصاص الأملاح المعدنية من التربة ؟ليستخدم السكر كمصدر للطاقة خلال التنفس الخلوي الهوائي في وجود الأكسـﭼين لتحرير الطاقة اللازمة للنقل النشط لأيونات الأملاح ضد تدرج التركيز .
تعتبر الصفراء عصارة غير هاضمة ؟لا تحدث عصارة الصفراء أي تفاعلات للهضم ؟لعدم احتوائها على إنزيمات هاضمة .
احتواء كل من العصارة الصفراوية والبنكرياسية على بيكربونات الصوديوم ؟ليبقى الوسط في الأمعاء الدقيقة قلوي قوي ((PH = 7.5 : 8 )) وهو الوسط المناسب لعمل الإنزيمات الهاضمة التي تفرز من البنكرياس (( العصارة البنكرياسية )) وجدار الأمعاء الدقيقة (( العصارة المعوية )) أو لمعادلة حمص HCL وجعل الوسط قلوي (( PH=8)) .
يمر الماء خلال خلايا الإندودرمس للجذر بالخاصية الأسموزية وليس بخاصية التشرب ؟لأن جدر خلايا الإندودرمس مغلظة بالسيوبرين الذي يسمى شريط كاسبري مما يمنع مرور الماء بخاصية التشرب .
تسمى المغذيات الصغرى بالعناصر الأثرية ؟لأنها عناصر يحتاج إليها النبات بكميات صغيرة جداً لا تتعدى بضع ملليجرامات في اللتر .
تزود خلايا الإندودرمس في جذر النبات بشريط كاسبري ؟لتنظيم مرور الماء والذائبات إلى خلايا الخشب لأن جدر خلايا الإندودرمس المواجهة للخشب مغلظة بالسيوبرين على شكل شريط كاسبري فلا يمر الماء خلال تلك الجدر بخاصية التشرب وإنما يمر خلال الغشاء البلازمي لهذه الخلايا بالخاصية الأسموزية وتحت سيطرة البروتوبلازم لذا تسمى خلايا الإندودرمس المواجهة للخشب بخلايا المرور .
يلعب إنزيم الإنتروكينيز دوراً غير مباشر في هضم البروتينات ؟لأنه ليس من الإنزيمات الهاضمة ولكنه يفرز من الطبقة المخاطية للاثنا عشر لتنشيط إنزيم التربسينوجين بتحويله إلى التربسين الهاضم للبروتين .
تنتقل أيونات الأملاح من محلول التربة إلى خلايا الجذر ضد التدرج في التركيز ؟نتيجة لحدوث النقل النشط الذي يلزمه طاقة لإجبار الأيونات على الحركة ضد تدرج التركيز وهذه الطاقة تنتج عن تنفس أنسجة الجذر .
الامتصاص من خملات الأمعاء قد يحتاج لاستهلاك طاقة وقد لا يحتاجها ؟قد يحتاج طاقة إذا تم بالنقل النشط عندما يكون تركيز المواد الممتصة في الأمعاء اقل من التركيز في الدم ، وقد لا يحتاج للطاقة إذا كان تركيز المواد الممتصة في الأمعاء أعلى منه في الدم فتنتقل المواد الممتصة بالانتشار .
وجود خلايا بلعمية في الطبقة الطلائية للخملات ؟لتنقل قطيرات الدهون غير المهضومة إلى الطريق الليمفي بالبلعمة .
تقوم الأمعاء الغليظة بإفراز المخاط ؟ليسهل مرور فضلات الطعام (( البراز )) إلى الخارج .
تستهلك الخلية طاقة لامتصاص الأيونات ضد التدرج في التركيز ؟لإجبار الأيونات على الانتشار ضد هذا التدرج في التركيز وهو ما يسمى بالنقل النشط حيث يكون تركيز الأيونات داخل الخلية أعلى من تركيزها خارج الخلية .
يزداد معدل التنفس في الشعيرة الجذرية أثناء امتصاص الأملاح المعدنية ؟لأن الطاقة الكيميائية الناتجة عن تنفس أنسجة الجذر ضرورية لإتمام النقل النشط .
لا توجد معظم إنزيمات الهضم في المعدة ؟لأن وسط المعدة حمضي (( 1.5 -2.5 = PH )) وهو يناسب فقط عمل إنزيم الببسين في حين أن بقية الإنزيمات تعمل في وسط قلوي أو قلوي ضعيف ، فلذلك فإن معظم الإنزيمات الهاضمة توجد في الأمعاء الدقيقة حيث PH=8 وهو المناسب لها .
ضرورة وجود السكر والأكسـﭼين لإتمام عملية امتصاص الماء والأملاح بواسطة جذور النبات ؟لحدوث التنفس الهوائي الذي ينتج عنه الطاقة الكيميائية اللازمة لإتمام النقل النشط .
صغر حجم حبيبات النشا المتكونة داخل نخاع البلاستيدة الخضراء ؟لأنها تتحلل إلى سكر ينتقل إلى أعضاء أخرى تحت ظروف معينة .
يغلب اللون الأخضر على ألوان الأصباغ الأخرى في البلاستيدة ؟لارتفاع نسبة أصباغ الكلوروفيل حيث يشكل مجموع الكلوروفيل أ والكلوروفيل ب حوالي 70% من الأصباغ في البلاستيدة .
قدرة الكلوروفيل على امتصاص الضوء ؟لوجود ذرة الماغنسيوم في مركز جزئ الكلوروفيل والتي يعتقد أن لها علاقة بقدرة الكلوروفيل على امتصاص الضوء .
السطح العلوي للورقة أكثر اخضراراً من سطحها السفلي ؟لأن السطح العلوي مزدحم بالبلاستيدات الخضراء بينما السطح السفلي يحتوي على نسبة أقل من البلاستيدات الخضراء .
ملائمة النسيج العمادي في الورقة لإتمام عملية البناء الضوئي ؟لأنه يتكون من صف واحد من خلايا بارانشيمية مستطيلة الشكل عمودية على سطح البشرة العليا ومزدحمة بالبلاستيدات الخضراء لتستقبل أكبر قدر من الأشعة الضوئية .
لا يمكن أن تحدث عملية البناء الضوئي كاملة أثناء الظلام ؟لأن عملية البناء الضوئي تشمل تفاعلات ضوئية يكون الضوء هو العامل المحدد فيها أي لا تحدث إلا في وجود الضوء .
يطلق على مركبي NADPH2 و ATP مركبي الطاقة التثبيتية ؟لأنهما يعملان معاً على تثبيت CO2 باتحاده مع الهيدروﭼين المحمول على مركب NADPH2 وبمساعدة الطاقة المختزنة في جزئ ATP فتتكون بذلك المواد الكربوهيدراتية .
يتحد الهيدروﭼين الناتج من انشطار جزئ الماء مع NADP أثناء التفاعلات الضوئية ؟حتى لا يهرب الهيدروﭼين أو يتحد مرة أخرى مع الأكسـﭼين .
قدرة بعض النباتات الخضراء للقيام بتثبيت CO2 في الظلام بعد تعرضها فترة للضوء ؟لأنه تحدث تفاعلات لاضوئية داخل أرضية البلاستيدة الخضراء (( الستروما )) حيث يتم تثبيت غاز CO2 باتحاده مع الهيدروﭼين المحمول على مركب NADPH2 وبمساعدة الطاقة المختزنة في جزئ ATP فتتكون بذلك المواد الكربوهيدراتية .
معظم التفاعلات لا تتم إلا في وجود الأنزيمات ؟حيث أن معظم التفاعلات الكيماوية في الكائنات الحية تتم خلال مدى قصير من درجات الحرارة وهي ليست كافية لتصل إلى درجة حرارة التنشيط المطلوبة لبدء التفاعلات الكيميائية لذلك فهذه التفاعلات تتم بمساعدة الإنزيمات .
الإنزيمات متخصصة في عملها ؟لأن كل إنزيم ينشط نوع معين من التفاعلات داخل الخلية وهذا التفاعل يعتمد على تركيب الجزيء المتفاعل وشكل الإنزيم حيث يتطابق الإنزيم مع الجزيء .
لبعض الإنزيمات تأثير عكسي ؟لأن الإنزيم الذي يساعد على تكسير جزئ معقد إلى جزيئين أبسط يستطيع أيضاً أن يعيد ربط الجزيئين مرة أخرى إلى نفس الجزئ المعقد .
ضرورة مضغ الطعام جيداً في الفم خاصةً الأغذية النشوية ؟لضمان اختلاطه بإنزيم الأميليز الذي يحلل النشا مائياً إلى سكر ثنائي " مالتوز " .
تعتبر عملية البلع فعل منعكس منسق ؟لأنه عند دفع الطعام من الفم إلى المريء ترتفع قمة القصبة الهوائية والحنجرة أمام لسان المزمار لتقفل فتحتها .
يتوقف عمل إنزيم التيالين في المعدة ؟لا يتم هضم النشا داخل المعدة رغم وجود إنزيم الأميليز ؟لوجود حمض HCL الذي يوقف عمل إنزيم الأميليز (( التيالين )) حيث يجعل HCL الوسط في المعدة حمضياً (( pH ما بين 1.5 : 2.5 )) بينما يعمل الأميليز في وسط قلوي ضعيف .
البروتينات هي المواد الغذائية الوحيدة التي يؤثر عليها العصير المعدي في الإنسان ؟لوجود إنزيم الببسين الذي يفرز في صورة غير نشطة على هيئة ببسينوﭼين ويتم تحويله بواسطة حمض HCL إلى ببسين فيحلل البروتينات مائياً إلى عديدات الببتيدات .
حدوث قرحة المعدة في بعض الأحيان ؟لتوقف الإفرازات المخاطية للجدار الداخلي للمعدة فيتأثر بفعل العصارات الهاضمة فتلتهب وتحدث القرحة .
نشاط الكبد يُحسن كفاءة عملية الهضم ؟للكبد دور هام في هضم الدهون ؟لأنه يفرز العصارة الصفراوية التي تعمل على تحويل الدهون إلى مستحلب دهني .
ضرورة اختلاط الدهون بالعصارة الصفراوية ؟لضمان تحول كل الدهون إلى مستحلب دهني فيسهل ويسرع التأثير الإنزيمي على الدهون التي لا تذوب في الماء .
تستحلب الدهون في الاثنا عشر ؟وذلك بتأثير العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد على الغذاء أثناء مروره في الإثنى عشر وتعمل على تحويل الدهون إلي مستحلب دهني (( أي تجزئة الحبيبات الكبيرة إلى قطرات دهنية دقيقة فيسهل ويسرع التأثير الأنزيمي على الدهون التي لا تذوب في الماء )) .
يتم تأخير امتصاص معظم الماء والأملاح بالأمعاء الغليظة ؟للأسباب الآتية : أ)) حاجة الطعام إلى الماء لحدوث عمليات الهضم .
ب)) الغذاء المهضوم يحتاج إلى الماء عند الامتصاص .
ج)) الفضلات تتحرك من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة في صورة سائلة .
د)) وجود تحززات كثيرة في الأمعاء الغليظة تساعد على امتصاص الماء .
يفرز البنكرياس إنزيم التربسينوﭼين في صورة غير نشطة بينما يفرز الأميليز في صورة نشطة ؟يُفرز التربسينوﭼين بصورة غير نشطة حتى لا يحلل أنسجة البنكرياس التي تتكون من بروتين لذلك ينشط إلى تربسين بفعل إنزيم الإنتيروكينيز في الاثنا عشر لتحويل البروتينات في الأمعاء الدقيقة إلى عديدات الببتيدات بينما يُفرز الأميليز في صورة نشطة لأنه يحلل النشا والجليكوﭼين وبذلك لن يؤثر على أنسجة البنكرياس .
جدار المعدة عضلي ؟يحتوى جدار المعدة على عضلات (( طولية وأخرى دائرية )) فيعمل على خض وعجن الطعام مع عصارتها بواسطة انقباضاته العضلية وتعمل المعدة على خزن الطعام فترة من الوقت تسمح بالهضم ليصبح الطعام في شكل كتل كثيفة القوام تسمى الكيموس .
وجود انثناءات عديدة الخملات في جدار اللفائفي ؟لزيادة مساحة سطح الأمعاء الدقيقة المعرض لامتصاص الغذاء ليصل إلى نحو 10 م2 أي خمسة أضعاف مساحة سطح الجسم .
وجود خميلات دقيقة تمتد من الطبقة الطلائية للخملات ؟لزيادة مساحة سطح الامتصاص .
توجد كثير من التحززات في بطانة الأمعاء الغليظة ؟لتساعد على امتصاص الماء .
في النبات يحدث الامتصاص قبل البناء الضوئيو في الإنسان يحدث الهضم قبل الامتصاص ؟في النبات : الامتصاص يسبق البناء الضوئي لأنه العملية التي توفر المواد الخام اللازمة للبناء الضوئي .
في الإنسان : يحدث الامتصاص بعد الهضم لأنه العملية التي تنقل نواتج الهضم إلى الدم والليمف وهما المواد الناقلة للغذاء المهضوم حتى الخلايا .
لا يمكن تفسير نقل الماء إلى قمم الأشجار العالية بخاصية الضغط الجذري ؟الضغط الجذري : لأنه في أحسن الأحوال لا يزيد عن 2 ضغط جوي ولأنه معدوم في عاريات البذور كالصنوبر ولأنه يتأثر بالعوامل الخارجية بسرعة .
التشرب : لأن التجارب أثبتت أن العصارة تسير في تجويف الأوعية وليس على الجدران .
الخاصية الشعرية : لأن ارتفاع الماء في أضيق الأنابيب الشعرية لا يزيد عن 150 سم .
يطلق على عملية امتصاص نواتج الهضم بواسطة الخملات عملية نقل نشط ؟لأنها تستهلك طاقة تستخدم في امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء الدقيقة وتوصيلها إلى الدم أو الليمف .
يتوقف ارتفاع الماء لأعلى بتأثير الضغط الجذري بعد مسافة قصيرة ؟نتيجة لتساوي تأثير الضغط الجذري مع تأثير ضغط عمود الماء الناتج عن وزن الماء في الاتجاه المعاكس .
تمر ﭬـيتامينات A و D و K بالطريق الليمفاوي ولا تمر بالطريق الدموي عند امتصاصها بالخملات ؟لأن هذه الـﭬـيتامينات تذوب في الأحماض الدهنية التي تمر بالطريق الليمفاوي ولا تذوب في الماء .
يمكن للإنسان أن يعيش بدون معدة ولكن لا يمكن أن يعيش بدون أمعاء دقيقة ؟لأن الأمعاء الدقيقة يمكنها أن تقوم بالوظائف التي تقوم بها المعدة فهي تقوم بـ :
أ)) هضم جميع المواد الغذائية .
ب)) امتصاص الغذاء المهضوم وتوصيله إلى الدم لتوزيعه إلى جميع خلايا الجسم ولا يمكن أن يحدث العكس .
لعملية التمثيل الغذائي للطعام أهمية قصوى ؟لأنها تشمل عملية البناء التي يتم فيها تحويل المواد الغذائية البسيطة إلى مواد معقدة تدخل في تركيب الجسم وعملية الهدم التي يتم فيها أكسدة المواد الغذائية الممتصة لإنتاج الطاقة اللازمة لأداء الجسم لوظائفه الحيوية .
مراجعة على فصل التغذية
عرض للطباعة
-
20-06-2012, 11:58 PMأنت عشقي الوحيدمراجعة على فصل التغذية
-
21-06-2012, 12:06 AMأنت عشقي الوحيدماذا يحدث في الحالات الآتية1// زراعة نبات أخضر في تربة خالية من الحديد ؟لا يستطيع إتمام البناء الضوئي لأن الحديد لازم لتكوين الإنزيمات المساعدة لها .
2// تناول الإنسان مواد دهنية لا يحتاجها الجسم ؟يتم هضمها لأحماض دهنية وجلسرين وبعد الامتصاص يعاد اتحادهم مرة أخرى لتكوين دهون تخزن تحت سطح الجلد ( البناء ) .
3// إزالة الشعيرات الجذرية تماماً من جذر نبات ؟عدم وصول الماء والأملاح إلى النبات مما يؤدي إلى موته .
4// غياب منطقة الاستطالة من جذر نبات ؟عدم تعويض خلايا الطبقة الوبرية في الجذر بعد تمزقها وبالتالي لا تتجدد الشعيرات الجذرية مما يؤدي إلى موت النبات .
5// نقص الماء في التربة ؟ذبول النبات وموته .
6// تعرض جزيئات الكلوروفيل للضوء.تتحرك بعض إلكترونات ذرات جزئ الكلوروفيل من مستويات الطاقة الأقل إلى أعلى في الطاقة ثم تهبط مرة أخرى إلى مستوى الطاقة الدنيا فتتحرر كمية من الطاقة تستخدم في:
أ- شطر جزئ الماء إلى هيدروجين وأكسجين. ب- تحويل جزئ ADP إلى ATP.
7// زرع بعض بادرات الفول في تربة ملحية ؟لا تنمو البادرات لأنها لا تستطيع امتصاص الماء لزيادة الضغط الأسموزي في التربة عنه في جذور البادرات .
8// إضافة كمية من العصارة الصفراوية إلى الدهون ؟تتحول الدهون إلى مستحلب دهني.
9// الغذاء المهضوم يحتوى على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والجلوكوز؟يتم امتصاص الغذاء المهضوم حتى يصل إلى الكبد حيث تتكسر الأحماض الأمينية الزائدة كما يتم تخزين الجلوكوز الزائد في صورة جليكوجين .
10// غياب شريط كاسبري من خلايا طبقة الإندودرمس بجذر النبات ؟يمر الماء خلال جدر خلايا الإندودرمس بخاصية التشرب دون أن تعترضه هذه الطبقة ودون تنظيم .
11// غياب المغذيات الصغرى والكبرى للنبات ؟نقص العناصر الضرورية التي تحتاجها النباتات الخضراء ؟أ)) اختلال النمو الخضري للنبات أو توقفه . ب)) عدم تكوين الأزهار أو الثمار .
ج)) تثبيط الإنزيمات في النبات لأن بعض المغذيات الصغرى تعمل كمنشطات للإنزيمات .
12// توقف تنفس أنسجة الجذر ؟عدم وصول الأكسـﭼين إلى أنسجة جذر النبات ؟لا يحدث النقل النشط في النبات لعدم وجود الطاقة الكافية لحدوثه والتي تنتج من تنفس أنسجة الجذر .
13// نمو نبات الشعير في ظروف لاهوائية ؟يقل امتصاص النبات للأملاح .
14// اختفت ذرة الماغنسيوم من مركز جزيء الكلوروفيل أ ؟لا يحدث امتصاص للطاقة الضوئية وبالتالي لا تحدث عملية البناء الضوئي لأنه يعتقد أن لذرة الماغنسيوم علاقة بقدرة الكلوروفيل على امتصاص الضوء .
15// وضع نبات في تربة غنية بالفوسفات ؟ينشط تحويل الكربوهيدرات إلى بروتينات .
16// غياب النسيج الميزوفيلي في ورقة النبات ؟يموت النبات لعدم قدرة الورقة على :
أ)) القيام بعملية البناء الضوئي لأن غالبية البلاستيدات الخضراء توجد في النسيج الميزوفيلي لورقة النبات .
ب)) تخزين الغازات لغياب النسيج الأسفنجي .
17// اختفاء الجرانا من البلاستيدات الخضراء في نبات ما ؟يموت النبات بسبب : أ)) توقف حدوث التفاعلات الضوئية لعدم وجود الكلوروفيل .
ب)) عدم حدوث التفاعلات اللاضوئية لعدم تكون NADPH2 و ATP .
18// تعرض نبات لنقص في الماء (( بالنسبة لعملية البناء الضوئي )) ؟تقل قدرة النبات على القيام بعملية البناء الضوئي لأن الماء هو مصدر الهيدروﭼين اللازم لتثبيت Co2 في التفاعلات اللاضوئية .
19// اختفاء مساعد الإنزيم NADP من البلاستيدة الخضراء ؟هروب الهيدروﭼين الناتج من التفاعلات الضوئية أو اتحاده مرة ثانية بالأكسـﭼين وبالتالي عدم تكون الكربوهيدرات لأن مساعد الإنزيم NADP يعمل كمستقبل للهيدروﭼين من التفاعلات الضوئية لنقله إلى التفاعلات اللاضوئية .
20// انخفاض درجة حرارة نبات عن الدرجة المناسبة له ؟يقل معدل التفاعلات اللاضوئية (( الإنزيمية أو تفاعلات الظلام )) لأن العامل المحدد لها هو درجة الحرارة فيقل تثبيت ثاني أكسيد الكربون ويقل تكوين المواد الكربوهيدراتية مما يؤثر على حياة النبات .
21// عدم قدرة النبات على تكوين مركب الفوسفوجليسرالدهيد PGAL ؟يموت النبات لعدم تكون الجلوكوز والنشا والبروتينات والدهون وبالتالي عدم توافر مصدر للطاقة .
22// استئصال البنكرياس من جسم الإنسان ؟يؤدي ذلك إلى توقف إفراز العصارة البنكرياسية التي تقوم بدور مهم في إتمام عملية هضم الطعام وذلك بسبب توقف التفاعلات الآتية : أ- إفراز بيكربونات الصوديوم الذي يعادل حمض HCl ويجعل الوسط قلوياً.
ب- إنزيم الأميليز البنكرياسي الذي يحلل النشا والجليكوجين إلى سكر مالتوز.
جـ- إنزيم الليبيز الذي يحلل مائياً الدهون المجزئة إلى أحماض دهنية وجلسرين.
د- إنزيم التربسين الذي يعمل على تكسير البروتينات إلى عديدات الببتيد .
23// تعرض أوراق نبات لضوء شديد الاستضاءة ؟يؤدي ذلك إلى تحرك البلاستيدات الخضراء الموجودة في النسيج العمادي إلى أسفل وتتبخر كميات إضافية من الماء من خلال الثغور .
24// اختفت الإنزيمات من الجسم ؟لا يستطيع الجسم هضم الكربوهيدرات أو البروتينات أو الدهون وبالتالي لا يستطيع الاستفادة منها .
25// زيادة درجة حرارة الوسط الذي يوجد به الإنزيم ؟يزداد أو يقل معدل التفاعل وذلك على حسب درجة الحرارة قبل الزيادة حيث أن لكل إنزيم درجة حرارة مثلى يعمل عندها فإذا قل أو زاد عنها يقل نشاطه .
26// وضع قطعة خبز في الفم واستمرار مضغها لمدة 3 دقائق ؟يتذوق الإنسان طعم حلو وذلك لتحول النشا إلى سكر المالتوز بفعل إنزيم الأميليز الموجود في اللعاب .
27// استئصال لسان المزمار من البلعوم ؟دخول الطعام إلى القصبة الهوائية مما يسبب اختناق الإنسان لأنه أثناء بلع الطعام ترتفع قمة القصبة الهوائية والحنجرة أمام لسان المزمار لتقفل فتحتها .
28// توقف إفراز المخاط في المريء ؟يصعب انتقال البلعة الغذائية من البلعوم إلى المعدة .
29// تناول شخص جرعة عالية من مضاد الحموضة ؟لا يتم هضم البروتين وذلك لعدم تنشيط إنزيم الببسينوﭼين لأن الوسط لا يصبح حامضياً .
30// إفراز إنزيم الببسين بصورة نشطة في جدار المعدة ؟يؤثر على الخلايا المفرزة له ويهضمها مما يؤدي إلى حدوث قرحة المعدة .
31// غياب العصارة الصفراوية من جسم الإنسان ؟لا يستطيع الجسم هضم الدهون والاستفادة منها لأن العصارة الصفراوية تقوم بتحويل الدهون إلى مستحلب دهني يسهل ويسرع التأثير الإنزيمي على الدهون التي لا تذوب في الماء .
32// لم تفرز بيكربونات الصوديوم في العصارة البنكرياسية ؟لن يتم معادلة حمض HCL داخل الاثنا عشر ولن يصبح الوسط قلوي وبالتالي يستمر عمل إنزيم الببسين ويتوقف عمل إنزيمات البنكرياس (( الأميليز والتربسينوﭼين والليبيز )) والتي تعمل في وسط قلوي .
33// لو أفرزت المعدة إنزيم الببسين مباشرة ؟يتم هضم جدار المعدة نفسها وتحدث قرحه المعدة لأن الببسين نشط يهضم البروتينات .
34// عندما تتحرر الطاقة المختزنة في جزيء الكلوروفيل ؟تنتقل الكترونات ذراته للمستوى الأقل ويصبح كلوروفيل عادي ويعود لاستقبال الضوء من جديد ليصبح منشط مرة أخرى .
35// إزالة اللفائفي تجريبياً من جسم حيوان ثديي ؟يموت الحيوان لأن جسمه لن يستفيد من المواد الغذائية المهضومة لعدم قدرته على امتصاصها .
36// اتحاد بعض الجلسرين والأحماض الدهنية بعد امتصاصها عن طريق الأوعية اللبنية ؟تكوين دهون داخل خلايا الطبقة الطلائية بالخملات .
37// لم تحدث عملية الأيض بعد امتصاص الغذاء ؟لا ينمو الجسم أو يقوم بوظائفه الحيوية لأنه لن يستفيد من الغذاء المهضوم الممتص .
38// اختفت التحززات من بطانة الأمعاء الغليظة ؟يخرج كثير من الأملاح المعدنية والماء مع البراز ويفقد الجسم كثيراً من المواد المفيدة والسوائل .
ما هي علاقة الخاصية الأسموزية بالضغط الأسموزي ؟العلاقة طردية فكلما زاد تركيز المواد المذابة في المحلول زاد الضغط الأسموزي .
(( الخلية النباتية تعمل كجهاز أسموزي )) اشرح هذه العبارة على أساس علمي ؟لأن الخلية تتحكم في تركيز الأملاح الذائبة في الفجوات العصارية وبذلك تنظم مرور الماء من وإلى الخلية .
-
21-06-2012, 12:07 AMأنت عشقي الوحيدما أهمية أو دور كل من
الشعيرة الجذرية أ)) امتصاص الماء والأملاح المعدنية من التربة .
ب)) تثبيت النبات في التربة .خيوط البلازموديزما في جذر النبات نقل الماء والغذاء من خلية إلى أخرى . الإندودرمس تنظيم مرور الماء والذائبات إلى أوعية الخشب حيث يمر الماء خلال الغشاء البلازمي لهذه الخلايا بالخاصية الأسموزية وليس بخاصية التشرب لوجود شريط كاسبري . شريط كاسبري منع مرور الماء خلال جدر خلايا الإندودرمس المغلظة بخاصية التشرب. المغذيات الصغرى تعمل بعضها كمنشطات للإنزيمات . حبيبات النشا في البلاستيدة الخضراء تتحلل إلى سكر ينتقل إلى أعضاء أخرى . ذرة الماغنسيوم في جزيء
الكلوروفيل أيعتقد أن لها علاقة بقدرة الكلوروفيل على امتصاص الضوء . الثغور أ)) المكان الرئيسي لتبادل الغازات .
ب)) التحكم في كمية الماء المتبخر من النبات .ATP عملية الطاقة في الخلية . مساعد الإنزيم NADP داخل
البلاستيدةيستقبل الهيدروﭼين الناتج أثناء التفاعلات الضوئية . مركب فوسفوجليسرالدهيد PGAL يستخدم في بناء الجلوكوز والنشا والبروتينات والدهون وكمركب عالي الطاقة في التنفس الخلوي . (( تحتاج المحاصيل الزراعية لتسميدها بأسمدة كيميائية مثل نترات البوتاسيوم ، وقد وجد أن هذه المحاصيل تمتص هذا السماد رغم ارتفاع تركيزه داخل النبات )) وضح كيف يمتص النبات سماد نترات البوتاسيوم ؟Œ تنتشر دقائق الذائبات بعد ذوبان أملاح نترات البوتاسيوم في ماء التربة مستقلة عن بعضها البعض وعن الماء في صورة :
أ)) أيونات موجبة وهي كاتيونات البوتاسيوم K+ . ب)) أيونات سالبة وهي أنيونات النترات NO3- .
تتحرك دقائق الذائبات بالانتشار من محلول التربة نافذة داخل الجدران السليلوزية .
Ž قد يحدث تبادل للكاتيونات عبر جدار الخلية فمثلاً يخرج أيون الصوديوم Na+ من الخلية ويدخل بدلاً منه أيون البوتاسيوم K+ .
يختار الغشاء البلازمي بعض الأيونات التي تصل إليه ويسمح لها بالمرور ولا يسمح لأيونات أخرى حسب حاجة النبات (( النفاذية الاختيارية )) .
تنتشر الأيونات من محلول التربة حيث التركيز المنخفض إلى داخل الخلية حيث التركيز المرتفع ويلزم ذلك طاقة لإجبار هذه الأيونات على الانتشار ضد تدرج التركيز وهو ما يسمى بالنقل النشط .
(( لكي يمتص النبات الأملاح من التربة ضد تدرج تركيزها يلزمه استخدام النقل النشط والذي يحتاج فيه النبات لبذل طاقة )) وضح مصدر هذه الطاقة ؟الطاقة الكيميائية الناتجة عن تنفس أنسجة الجذر .
(( أثبتت التجارب أن الأكسـﭼين والسكر ليسا مهمين للتنفس الهوائي فحسب بل هما ضروريان أيضاً لامتصاص الأملاح )) اشرح ما المقصود بهذه العبارة ؟يلزم في بعض الحالات نقل بعض الأيونات من محلول التربة حيث التركيز المنخفض إلى داخل الخلية حيث التركيز المرتفع ويلزم استخدام طاقة لإجبار الأيونات على الانتشار ضد هذا التدرج في التركيز وهو ما يسمى بالنقل النشط وهذه الطاقة هي طاقة كيميائية تنتج عن تنفس أنسجة الجذر بواسطة الأكسـﭼين والسكر .
تنتقل نواتج الهضم إلى الدم أو الليمف بخاصية الانتشار الغشائي أو خاصية النقل النشط – فسر سبب حدوث كل منهم ؟*لو كان تركيز المواد المهضومة عند تواجدها داخل الخملات أعلى من تركيزها في الدم تمتص بالانتشار الغشائي .
*لو كان تركيز المواد المهضومة عند تواجدها داخل الخملات أقل من تركيزها في الدم تمتص بالنقل النشط . -
21-06-2012, 12:08 AMأنت عشقي الوحيدقارن بين كل من :خاصية النفاذية وخاصية الأسموزية
خاصية النفاذية خاصية الأسموزية ** خاصية تحدد مرور المواد خلال الجدر والأغشية البلازمية .
** تختلف باختلاف قدرة جدر الخلايا وأغشيتها على النفاذية .** خاصية انتقال الماء خلال الأغشية شبه المنفذة من وسط ذا تركيز مرتفع لجزيئات الماء إلى وسط ذا تركيز منخفض لجزيئات الماء .
** تزداد كلما زاد تركيز المواد المذابة في المحلول.خاصية الانتشار وخاصية التشربخاصية الانتشار خاصية التشرب ** حركة الجزيئات أو الأيونات من وسط ذا تركيز مرتفع إلى وسط ذا تركيز منخفض نتيجة للحركة الذاتية المستمرة لجزيئات المادة المنتشرة .
** مثال (( انتشار نقطة حبر في كأس بها ماء )) .** امتصاص جدر خلايا النبات للماء من خلال بعض الدقائق الصلبة وخاصةً الغروية منها التي لها القدرة على امتصاص الماء فتزداد في الحجم وتنتفخ
** مثال (( السليلوز ، المواد البكتينية ، بروتينات البروتوبلازم )) .النفاذية الاختيارية والنقل النشطالنفاذية الاختيارية النقل النشط ** خاصية تحدد مرور المواد خلال الأغشية البلازمية شبه المنفذة فقد تسمح بمرور بعض المواد بصورة حرة طليقة وتجعل أخرى تمر ببطء بينما تمنع نفاذ مواد أخرى .
** تتم هذه العملية حسب حاجة النبات بصرف النظر عن حجم أو شحنة أو تركيز الأيونات .** حركة أي مادة خلال غشاء الخلية عندما يلزمها طاقة كيميائية .
** تتم هذه العملية في وجود الطاقة لإجبار الأيونات على الانتشار ضد التدرج في التركيز .التفاعلات الضوئية والتفاعلات اللاضوئية في النباتوجه المقارنةالتفاعلات الضوئيةالتفاعلات اللاضوئيةمكان حدوثهاهي تفاعلات تحدث في حبيبات الجرانا داخل البلاستيدة الخضراء .هي مجموعة من التفاعلات التي تحدث في أرضية البلاستيدة الخضراء (( الستروما )) .العامل المحدد لسرعتهاالضوء هو العامل المحدد لمعدل سرعة التفاعل .درجة الحرارة هي العامل المحدد لمعدل سرعة التفاعل .نواتجهاNADPH2 + ATP + الأكسـﭼين كناتج ثانوي .السكر الأحادي والماء (( C6H12O6 + H2O )) .فتحة البواب وفتحة الفؤاد في المعدةوجه المقارنة فتحة البواب فتحة الفؤاد مكان وجودها أسفل المعدة أي بين المعدة والاثنا عشر . أعلى المعدة أي بين المريء والمعدة . العضلة المتحكمة فيها حلقية عاصرة . حلقية . إنزيم الببسين وإنزيم التربسينوجه المقارنة إنزيم الببسين إنزيم التربسين مكان عمله المعدة . الاثنا عشر . مكان إفرازه خلايا جدار المعدة . البنكرياس . اسم الإنزيم قبل التنشيط ببسينوﭼين . تربسينوﭼين . العامل الذي ينشطه HCL . إنزيم إنتيروكينيز . الوسط المناسب pH حمضي pH=1.5:2.5 . قلوي pH=8 . إنزيم إنتيروكينيز و HClوجه المقارنة إنزيم إنتيروكينيز HCl مكان الإفراز خلايا خاصة في جدار الأمعاء الدقيقة . المعدة . الإنزيم الذي يحفزه يحفز تحويل إنزيم التربسينوﭼين يحفز تحويل إنزيم الببسينوﭼين إلى ببسين . الإنزيمات التالية : المالتيز والسكريز واللاكتيزوجه المقارنة المالتيز السكريز اللاكتيز نوع السكر الذي يحلله المالتوز . السكروز . اللاكتوز . ناتج التحلل 2 جزيء جلوكوز . جلوكوز وفركتوز . جلوكوز وجالاكتوز . الطريق الدموي والطريق الليمفاوي لمرور النواتج الغذائيةوجه المقارنة الطريق الدموي الطريق الليمفاوي
المواد التي تسلكهويمر به الماء والأملاح المعدنية والسكريات الأحادية والأحماض الأمينية والفيتامينات الذائبة في الماء . الجلسرين والأحماض الدهنية وما يذوب فيها من فيتامينات A,D,Kويعاد اتحاد بعض الجلسرين والأحماض الدهنية لتكوين قطرات دهون داخل خلايا الطبقة الطلائية كما أن هذه الخلايا تمتص قطيرات الدهن التي لم تتحلل مائيا بالأنزيمات بطريقة البلعمة .
خط السير حتى تصل للقلب1- يبدأ بالشعيرات الدموية في كل خملة إلى الوريد البابي الكبدي الذي يصب في الكبد .
2- في الكبد يحول الزائد من الجلوكوز إلى الجليكوجين يخزنه في خلاياه ويهدم الزائد عن حاجة الجسم من الأحماض الأمينية .
أما باقي المواد التي يحتاجها الجسم فتمر الي الوريد الكبدي لتصب في الوريد الأجوف السفلي .تتجه الدهون نحو الأوعية اللبنية داخل الخملة ومنها إلى الجهاز اللمفاوي الذي يحملها ببطء ليصبها في الوريد الأجوف العلوي فالقلب . عملية البناء وعملية الهدم في الكائن الحيعملية البناء عملية الهدم فيها يتم تحويل المواد الغذائية البسيطة إلى مواد معقدة تدخل في تركيب الجسم
أ- فيتحول السكر إلى مواد نشوية تخزن على هيئة جليكوجين يخزن في الكبد والعضلات .
ب- تتحول الأحماض الأمينية إلى أنواع البر وتينات في الجسم .
جـ- تتحول الأحماض الدهنية والجليسرين إلى مواد دهنية تخزن
في الجسم خاصة تحت الجلد .فيها يتم أكسدة المواد الغذائية الممتصة وخاصة السكريات لإنتاج الطاقة اللازمة لأداء الجسم لوظائفه الحيوية . -
21-06-2012, 12:09 AMأنت عشقي الوحيدما مكان ووظيفة كل من :
المكان الوظيفة النسيج
العماديالطبقة العلوية للنسيج المتوسط بالورقة . تزدحم خلاياه خاصةً الجزء العلوي بالبلاستيدات الخضراء لاستقبال أكبر قدر من الأشعة الضوئية للقيام بعملية البناء الضوئي . اللحاء في الحزم الوعائية . توصيل المواد الغذائية العضوية الذائبة إلى أجزاء النبات المختلفة . الجرانا تنتشر في نخاع البلاستيدة الخضراء . أ)) تتم فيها التفاعلات الضوئية لعملية البناء الضوئي .
ب)) تحمل أصباغ الكلوروفيل التي تقوم بامتصاص الطاقة الضوئية .الستروما أرضية البلاستيدة الخضراء خارج الجرانا . تتم فيها التفاعلات اللاضوئية حيث يتم تثبيت CO2 باتحاده مع الهيدروﭼين المحمول على مركب NADPH2 وبمساعدة الطاقة المختزنة في جزيء ATP فتتكون المواد الكربوهيدراتية . لسان المزمار أعلى القصبة الهوائية والحنجرة . إغلاق القصبة الهوائية عند بلع الطعام . غشاء المساريقا بين التواءات الأمعاء الدقيقة . يربط بين التواءات الأمعاء الدقيقة . الخميلات الدقيقة الطبقة الطلائية في الخملة . زيادة مساحة سطح الامتصاص . الوعاء اللبني الطبقة الطلائية في الخملة . يمر فيه الجلسرين والأحماض الدهنية وما يذوب فيها من ﭬـيتامينات A,D,k وقطيرات الدهون إلى الجهاز الليمفاوي الذي ينقلها إلى الوريد الأجوف العلوي فالقلب . ما مكان إفراز وتأثير الإنزيمات الآتيةمكان الإفراز التأثير التيالين الغدد اللعابية بالفم . تحليل النشا مائياً إلى مالتوز . الببسينوﭼين المعدة . صورته النشطة الببسين الذي يحلل البروتينات مائياً إلى عديدات الببتيدات . الأميليز الغدد اللعابية بالفم والبنكرياس . تحليل النشا مائياً إلى مالتوز . التربسينوﭼين البنكرياس . صورته النشطة التربسين الذي يحلل البروتينات مائياً إلى عديدات الببتيدات . الليبيز البنكرياس . تحليل الدهون مائياً إلى أحماض دهنية وجلسرين وذلك بعد تجزئتها بالصفراء . الببتيديز خلايا خاصة في جدار الأمعاء الدقيقة . تكسير سلسلة عديدات الببتيد إلى أحماض أمينية . المالتيز خلايا خاصة في جدار الأمعاء الدقيقة . تحويل المالتوز إلى 2 جزيء جلوكوز . السكريز خلايا خاصة في جدار الأمعاء الدقيقة . تحويل السكروز إلى جلوكوز وفركتوز . اللاكتيز خلايا خاصة في جدار الأمعاء الدقيقة . تحويل اللاكتوز إلى جلوكوز وجالاكتوز .
-
23-08-2012, 01:17 AMشرف عصام
باركالله فيكم
-
30-10-2012, 02:42 AMأنت عشقي الوحيداقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شرف عصام
شكراً لمرورك