http://www.eduegy.com/vb/images/smil...20%2845%29.gifمكرونة بالجبنة في الفرن
المقادير:
كيس مكرونة
كوب كريمة
ملح وفلفل
كوب لبن
½ كوب بقسماط مخلوط بالزبدة
4 ملاعق زبدة
4 ملاعق دقيق
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
الطريقة:
1- أول حاجة اسلقي المكرونة وخلّيها على جنب لحد ما تحضري باقي المكونات.
2- اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل، وقلّبيهم كويس وحطّيهم على الزبدة بعد ما تسيّحيها، وقلّبي الدقيق لحد ما يتجانس تماما مع الزبدة.
3- بعد كده صبّي عليهم اللبن والكريمة، وقلّبيهم باستمرار وسيبيهم على نار عالية، لمدة دقيقتين أو لحد ما توصل للغليان.
4- بعد كده قلّلي الحرارة، وسيبيها على نار هادية لمدة 10 دقائق.
5- بعد كده حطّي الجبنة تدريجيًّا وسيبيها 5 دقائق كمان، أو لحد ما الجبنة تسيح وبعدين حطّي عليهم المكرونة وقلبيها.
6- صبّي الخليط في صينية مدهونة زبدة، وبعدين رشّي عليها البقسماط، وحطّيها في فرن ساخن.
7- سيبيها لمدة 20 دقيقة لحد ما لونها يبقى ذهبي،