íÏÚæßã ãÑßÒ ÇáÚáÇ ááÊÏÑíÈ
íÑÈØäÇ ÇáÛÐÇÁ ÈÃßËÑ ÇáãæÇÖíÚ ÃåãíÉ Ýí ÚÕÑäÇ¡ ÍíË Åä ÇÎÊíÇÑäÇ ááØÚÇã ÓæÇÁ ßÃÝÑÇÏ Ãæ ãÌÊãÚÇÊ íÕá ÕÏÇå Åáì ÇáÚÇáã ÈÃÓÑå¡ ÍíË íÄËÑ ÇáÛÐÇÁ Úáì ÌæÇäÈ ßËíÑÉ ãä ÍíÇÊäÇ¡ æÚáì ÇáÃÓÇÓíÉ ãäåÇ áãÇ äÊäÇæáå æäÎÒäå Ýí ÃÌÓÇÏäÇ¡ æãä åÐÇ ÇáãäØáÞ ßÇä áÇ ÈÏ ãä ÅÌÑÇÁ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáããÇÑÓÇÊ ÇáÅÏÇÑíÉ ááãÍÇÝÙÉ Úáì ÕÍÉ æÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÌæÏÊå ÎáÇá ßÇÝÉ ãÑÇÍá ÅäÊÇÌå æÊÕäíÚå æÊÎÒíäå æÊÍÖíÑå ÃíÖÇð¡ ãÚ ÅÍÏÇË ÅÏÇÑÇÊ ááÊÃßÏ ãä Ãä ÇáÛÐÇÁ ÇáãÊÏÇæá áÇ íÓÈÈ ÃÖÑÇÑ Úáì ÕÍÉ ÇáÈÔÑ.
ÇáãÓÆæáæä Úä ÇáÌæÏÉ ÇáÛÐÇÆíÉ ãä ãÏÑÇÁ æãÏÑÇÁ ÃÞÓÇã.
ÇáãÓÆæáæä Úä ÊÍÓíä ÚãáíÇÊ ÇáÑÚÇíÉ ÇáÕÍíÉ
ÔåÇÏÇÊ ãÚÊãÏå ãä ÌÇãÚå ßÇãÈÑÏÌ(ÍÓÈ ÇáÑÛÈå)
Ahmed kilany:00201228680200
ÚäÇæíä ÈÇÞí ÇáÏæÑÇÊ.
ÏæÑÉ äÔÑÉ ÈíÇäÇÊ ÓáÇãÉ ÇáãæÇÏ (MSDS)
ÇáÕÍÉ æÇáÓáÇãÉ ÇáãåäíÉ Ýí ÇáãØÇÈÎ
ÇáÇÔÊÑÇØÇÊ ÇáÕÍíÉ ááãäÔÂÊ ÇáÛÐÇÆíÉ
ÏæÑÉ ÅÚÏÇÏ ãÏÑÈíä áÃäÙãÉ ÓáÇãÉ æÌæÏÉ ÇáÛÐÇÁ (TOT)
ÏæÑÉ ÇáÎÏãÇÊ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÝäÏÞíÉ (ÎÇÕÉ ÈÇáÝäÇÏÞ))
ÏæÑÉ ÇáÃãä æÇáÓáÇãÉ Ýí ÇáãØÇÚã
ÇáÇÔÊÑÇØÇÊ ÇáÕÍíÉ ááãØÇÚã æÇáÝäÇÏÞ
HACCP Ýí ÅÚÏÇÏ æÊÕäíÚ æÊÏÇæá ÇáÛÐÇÁ
ÊØæíÑ ÂáíÉ ÃÚãÇá ÇáãÑÇÞÈ ÇáÕÍí
ãÚÇííÑ ÇáÃãä æÇáÓáÇãÉ ÇáÈíæáæÌíÉ æÊæßíÏ ÇáÌæÏÉ Ýì ÇáãÚÇãá æÇáãÎÊÈÑÇÊ
"ÇáÊÝÊíÔ Úáì ÇáãÍáÇÊ ÇáÊÌÇÑíÉ
(ãæÌå Çáì ÇáãÝÊÔíä æÇáÝäííä ÇáÕÍííä æãáÇÍÙí ÇáÇÛÐíÉ)
(Addressed to the inspectors, health professionals and foodobservers)"
ÇáÏÈáæãÉ ÇáãåäíÉ Ýí ÓáÇãÉ æÌæÏÉ ÇáÛÐÇÁ
"ØÑÞ ÇáÊÚÑÝ Úáì ÇÓÇáíÈ ÇáÛÔ ÇáÊÌÇÑí
ÇÏÇÑÉ ÇáãÎÊÈÑ æÊÞäíÇÊ ÇáãÎÊÈÑÇÊ ÇáÍÏíËÉ
ÇáÅÔÑÇÝ æÇáÑÞÇÈÉ Úáì ÇáãäÔÂÊ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáãÎÊáÝÉ
ÇáÊÛÐíå ÇáÚáÇÌíå æ ÇáæÑíÏíå
ãÕÇÏÑ ÇáÎØÑ ÇáØÈíÚíÉ æ ÇáÈíæáæÌíÉ æ ÇáßíãíÇÆíÉ ÐÇÊ ÇáÚáÇÞÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
ISO 15189 æ ãÊØáÈÇÊåÇ ááãÚÇãá
ÇÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáì ÇáÇÛÐíÉ
ÇáÊÛÐíÉ ÇáÓáíãÉ ááãÌãæÚÇÊ æÇáÃÝÑÇÏ ÈÇáãÚÓßÑÇÊ
ÇÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáì ÇáÇÛÐíÉ
ÅÚÏÇÏ ßÈíÑ ãÑÇÌÚíä äÙã ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
HACCP áÖãÇä ÓáÇãÉ ÇáÇÛÐíÉ
ÊãíÉ ÇáæÚí æ ÊØÈíÞ ãÚÇííÑ ÇáÃÛÐíÉ ÇáÏæáíÉ (IFS)
ÇáäÙÇÝÉ æÇáÊØåíÑ ÈãÕÇäÚ ÇáÃÛÐíÉ
äÙã ÇÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ HACCP
ÏæÑÉ ÇáÊÝÊíÔ Úáì ÔÍäÇÊ ÇáÇÛÐíÉ ÇáãÓÊæÑÏÉ Ýí ÇáãæÇäÆ
ÏæÑÉ ÕÍÉ æ ÓáÇãÉ ÇááÍæã æ ÇáÏæÇÌä æ ÇáÃÓãÇß
ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÏæáíÉ (BRC) áÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
ÇáÈÑäÇãÌ ÇáãÊßÇãá Ýí ÓáÇãÉ ÇáÊÕäíÚ ÇáÛÐÇÆí
ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÓÚæÏíÉ æÇáÎáíÌíÉ æÇáÏæáíÉ ÇáÎÇÕÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
ÏæÑÉ ÇáÊÓãã ÇáÛÐÇÆí æ ÇáÇãÑÇÖ ÇáãäÞæáÉ ÈÇáÇÛÐíÉ
ÂÝÇÞ ÇáÓíÇÓÇÊ ÇáÛÐÇÆíÉ æÇáÒÑÇÚíÉ
ÏæÑÉ ÕÍÉ ÇáÈíÆÉ æ ÓáÇãÉ ÇáÇÛÐíÉ
ßíãíÇÁ ÇáÊÍáíá Ýí ãÎÊÈÑ ÇáÛÐÇÁ
ÇáÊÍáíá ÇáÂáí ÈãÚÇãá ßíãíÇÁ ÇáÃÛÐíÉ
ÏæÑÉ ãÊÞÏãÉ Ýí äÙÇã ÊÍáíá ÇáãÎÇØÑ " ÇáåÇÓÈ"
æÑÔÉ Úãá - ãÚÇííÑ ÇáÃÛÐíÉ ÇáÏæáíÉ
ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÓÚæÏíÉ æ ÇáÎáíÌíÉ æ ÇáÏæáíÉ ÇáÎÇÕÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
ÏæÑÉ äÙã ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ – ãÊØáÈÇÊ Ãì ãäÔÃÉ Ýì ÓáÓáÉ ÇáÛÐÇÁ ISO 22000
)HACCP(áÖãÇä ÓáÇãÉ ÇáÃÛÐíÉ
ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ (ãÓÊæì ãÊÞÏã)
äÙÇã ÊÍáíá ãÕÇÏÑ ÇáÎØÑ æäÞÇØ ÇáÊÍßã ÇáÍÑÌÉ (HACCP)
ÇáÈÑÇãÌ ÇáÊÏÑíÈíÉ ÊÚÏ æÝÞ ÇáÇÍÊíÇÌÇÊ ÇáÝÚáíÉ ááãäÔÃÉ ãä ÎáÇá ÏÑÇÓÉ ÃæáíÉ._
ÇáãÑæäÉ Ýí ÊäÝíÐ ÇáÈÑÇãÌ Ýí ÇáÒãÇä æÇáãßÇä æÝí ßËíÑ ãä ÇáÏæá ÇáÚÑÈíÉ æÇáÃæÑæÈíÉ æÇáÃÓíæíÉ._
ÊæÝíÑ ãæÇÏ æÍÞÇÆÈ ÊÏÑíÈíÉ ÍÏíËÉ ááãÊÏÑÈíä._
ÌãíÚ ÇáÈÑÇãÌ ÊÞÏã ÈÃßËÑ ãä áÛÉ._
æÌæÏ ÝÑíÞ Úãá ãÊßÇãá áÊáÈíÉ ÍÇÌÇÊ ÇáÚãáÇÁ._
æÌæÏ ÚÏÏ ßÈíÑ ãä ÇáÎÈÑÇÁ ÇáÏÇÆãíä ãÚ ÇáãÑßÒ._
ßãÇ íÊæÇÝÑ áÏíäÇ ÇáßËíÑ ãä ÇáãÌÇáÇÊ :
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáãÍÇÓÈÉ æ ÇáãÇáíÉ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáÅÏÇÑÉ æ ÇáÅÔÑÇÝ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÊäãíÉ ÇáãæÇÑÏ ÇáÈÔÑíÉ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáÊÓæíÞ æ ÇáãÈíÚÇÊ æÎÏãÉ ÇáÚãáÇÁ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáÓßÑÊÇÑíÉ æÇÏÇÑÉ ÇáãßÇÊÈ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáÏæÑÇÊ ÇáÊÞäíÉ ÇáãÎÕÕÉ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáÃãä æÇáÏæÑÇÊ ÇáÇãäíÉ ÇáãÊÎÕÕÉ
ÈÑÇãÌ ãÌÇá ÇáÅÚáÇã æ ÇáÓíÇÍÉ æ ÇáÝäÇÏÞ
ááÅÓÊÝÓÇÑ Úä ÊÝÇÕíá ÇáÈÑÇãÌ ÇáÊÏÑíÈíÉ æãÚÑÝÉ ÇáãÍÊæì ÇáÚáãì ááÏæÑÇÊ íãßäßã ÇáÊæÇÕá ãÚäÇ Úáì
Ahmed kilany/00201228680200
æáßã ãäÇ ÌÒíá ÇáÔßÑ