قناة الطبخ ووصفة الارز المعمر

[روتانالي]

-

طريقة للارز المعمر لانها اشهى اكلة بالنسبة لي شخصيا
وارجوان تعجبكم

كوب من الأرز المنقى ومغسول
كوب لبن
ملعقة سمن
ملح
فلفل
ملعقة قشدة للوجه
فص مستكه مطحون
من 4 الى 6 فص حبهان
ورق لوره ورق الغار

طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .
- يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .
- يوضع الأرز فى الطاجن ويصب فوقه اللبن المتبل بالملح والفلفل وورق الوره، الملح، المستكة والحبهان اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة من 25 - 30 دقيقة وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .
- توزع ملعقة القشدة على السطح ويعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه ويحمر وجهه ويقدم.
- ممكن تشغلي شواية الفرن ابعدي غطاء الطاجن، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا.

اخيرا كل عااام وانتم بخير

[صفيه سعداوى]

شكرا على الوصفة تسلم الايادى