بيتزا المكرونة
نحضر المكونات التي تتكوّن من :
مكرونة مسلوقة ( يفضل العُقَل أو المقصوصة ) + لحم معصج + جبنة رومى مبشورة للحشو
ولصلصة البيتزا : بصلة قطع + قطع فلفل أخضر حامى ( او رومي ) + ليمونة سوداء ناشفة
+ نصف ليمونة خضراء مقطعة قطع بقشرها
وللتزيين : فلفل أخضر شرائح + طماطم شرائح + وزيتون أخضر وأسود مخلي شرائح + موتزريلا
يتم تجهيز صلصة البيتزا كما يلي :
تشويح بصلة + ليمون أسود + نصف ليمونة خضراء مقطعة
ثم اضافة قطع الفلفل الاخضر الحامي والطماطم مع التقليب ..
نضيف قليل من الماء مع التتبيل ..
وتترك على النار حتتى تتسبك .. ونحطها في طبق ويكون دة شكلها :
يتم خلط الجبن الرومي المبشور مع ملح وفلفل أسمر وقليل من الزعتر..
وخلطة بالمكرونة المسلوقة ثم رص المكرونة فى صنية بالشكل التالى :
نحط الصلصة على الوش ونوزعها على وش المكرونة :
ثم نضيف اللحم المعصج بالشكل التالي :
ثم يتم تجميل الوجه بشرائح الزيتون والفلفل الرومي والطماطم
وترش الجبنة الموتزريلا على الوجه بالشكل التالي :
ودة الشكل النهائي :
طرية عمل : بيتزا المكرونة
رد مع اقتباس
شكراً لهذا
أعجبني هذا
المفضلات