تمامًا كما هو الحال مع الديك الرومي ، ستندهش من نكهة هذه الوصفة الرائعة. 1) مشوي الضلوع لها مجموعتان عضلتان رئيسيتان. إن عين الريبي ، وهي عبارة عن أنبوب عريض طويل يبلغ قطره حوالي 4 بوصات ، وعضلة النخاع الشوكي ، يطلق عليها أحيانًا الصحن أو الغطاء الصدري ، الذي يلتف حول الجانب المقابل للعظام ، ويفصل بينهما طبقة من الدهون. يحتوي الشوكي على كمية أكبر من الدهون المنسوجة من خلاله ، وهو طري جدا وعصير ، يشبه إلى حد كبير كوبي أو لحم البقر wagyu باهظ الثمن لأن المشوي سميك جدا ولأن الحرارة تستغرق وقتا طويلا لاختراق طبقة الدهون التي تفصل بين العضلات ، يميل النخاع إلى الإفراط في التحضير بينما ينتظر مركز العين حتى يصل إلى درجة الحرارة ، لذا إليك خدعة استعملتها: قم بإزالة العمود الفقري بحرص وضعه جانباً لتناول وجبة أخرى ، فغطاء الضلع يجعل شرائح اللحم رائعة ويظهر على المزيد والمزيد من قوائم المطاعم.
اختر مقلاتك الهوائية من بين افضل 8 مقالى من اضغط هنا




لا تفرط في سلة المقلاة الهوائية. وإلا سوف "البخار" بدلاً من "المقلية". بدلا من القرفة ، يمكنك استخدام أي التوابل في الاختيار. الأعشاب المجففة ، ومسحوق الكاري ، ومسحوق الثوم مع الفلفل الحلو المدخن كلها خيارات جيدة تسير على ما يرام مع البطاطا الحلوة.


مع هذه المقلاة العميقة الصحية ، يدور الغذاء حول حوض مبتكر غير لاصق وتتحول آلية التحريك المدمجة تلقائيًا إلى مكونات ويجمعها مع ملعقة واحدة من الزيت. يمكنك أيضا إضافة أي نكهات مثل التوابل والتوابل التي سوف تكون مختلطة أيضا ويتم طهي كل شيء بالتساوي. يتم امتصاص الحد الأدنى من كمية الزيت المضافة في البداية بواسطة الطعام.
لمشاهدة التقييم الخاص بأفضل 8 مقالى هوائية اضغط هنا


يأتي ذلك مع سعر سفلي للسعر الذي يجعله خيارًا رائعًا للطلاب أو أي شخص في الميزانية. تتميز بتصميم حديث وحديث مع شاشة رقمية ، وهي واحدة من أسهل مقالي الهواء لتنظيفها بعد الاستخدام. أفضل ما في الأمر ، هو طهي شرائح لذيذة وغير دهنية شريطة أن تحافظ على التحريك أثناء الطهي. لم تكن مطبوخة بشكل ثابت أو متموج كنماذج أكثر تكلفة في اختبارنا ، لكنها لم تكن نصف سيئة مقابل 40 جنيهاً إسترلينياً فقط


مع الطهي الحراري ، يتم تسخين الهواء حول الطعام ، ويمكن أن تتبدد كمية كبيرة من الرطوبة. تسخن طاقة الأشعة تحت الحمراء الطعام نفسه عن طريق اهتزاز الجزيئات داخل الطعام بسرعة ، وهذا يسمح باحتجاز المزيد من الرطوبة داخل الطعام.