رنيم حمدي
08-04-2025, 09:19 PM
إليك طريقة عمل لقيمات منال العالم (You can see links before reply):
في وعاء كبير ضعي كوبين دقيق وملعقة
صغيرة خميرة فورية وملعقة كبيرة سكر
وربع ملعقة صغيرة ملح ثم أضيفي ملعقتين
كبيرتين حليب بودرة وملعقة صغيرة بيكنج بودر....
أضيفي كوب ماء دافئ تدريجيا وابدئي بالعجن
حتى تصبح العجينة لينة وغير لاصقة...
إذا لزم الأمر يمكنك إضافة القليل من الماء حتى
تحصلي على القوام المناسب....
غطي الوعاء واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة...
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة....
باستخدام ملعقة صغيرة قومي بتشكيل العجينة إلى
كرات صغيرة الحجم...
ضعي اللقيمات في الزيت الساخن وقلبيها حتى تصبح
ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج....
عندما تصبح جاهزة أخرجيها وضعيها على ورق ماص
لامتصاص الزيت الزائد...
في وعاء كبير ضعي كوبين دقيق وملعقة
صغيرة خميرة فورية وملعقة كبيرة سكر
وربع ملعقة صغيرة ملح ثم أضيفي ملعقتين
كبيرتين حليب بودرة وملعقة صغيرة بيكنج بودر....
أضيفي كوب ماء دافئ تدريجيا وابدئي بالعجن
حتى تصبح العجينة لينة وغير لاصقة...
إذا لزم الأمر يمكنك إضافة القليل من الماء حتى
تحصلي على القوام المناسب....
غطي الوعاء واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة...
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة....
باستخدام ملعقة صغيرة قومي بتشكيل العجينة إلى
كرات صغيرة الحجم...
ضعي اللقيمات في الزيت الساخن وقلبيها حتى تصبح
ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج....
عندما تصبح جاهزة أخرجيها وضعيها على ورق ماص
لامتصاص الزيت الزائد...