عجينة بيتزا

[رنيم حمدي]

إن كنت من الراغبين في تعلم كيفية تحضير المعجنات أقدم
لك هذه الأسطر التي تتناول كيفية عمل عجينة بيتزا (You can see links before reply) ...
بدايةً يتم تذويب في نصف كوب ماء دافئ ربع ملعقة صغيرة
سكر وملعقة صغيرة خميرة ويترك المزيج لتزداد رغوته ...
بعد ذلك في وعاء كبير يتم تقليب كوبين من الطحين ونصف
ملعقة صغيرة ملح ثم يضاف إليه خليط الخميرة وملعقة كبيرة
زيت زيتون ويبدأ الدعك للوصول إلى قوام عجينة متماسكة ...
يتم تغطية هذه العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة
لتختمر قبل استخدامها ...