احمد عبد السلام1
28-04-2021, 03:53 PM
رجيم بعد العمليةبعد عملية تكميم المعدة ، يجب على الشخص اتباع نظام غذائي صارم حتى يتمكن من التعافي والتكيف مع حجم المعدة الصغيرة. في البداية يمكنه شرب السوائل فقط ثم تناول الأطعمة الصلبة باتباع نظام غذائي يمكن تقسيمه إلى أربع مراحل: [5]
المرحلة الأولى:تغطي المرحلة الأولى الأسبوع الأول بعد الخضوع لعملية تكميم المعدة ، وفيها يُسمح للشخص بتناول السوائل الصافية فقط ، للحفاظ على رطوبة الجسم ، وتقليل فترة الشفاء ، وتقليل الغثيان والقيء ، رغم أن البعض قد يجد ذلك في اتباع نظام غذائي من الصعب أن تقتصر على السوائل لمدة أسبوع ، إلا أن معظم الناس لا يشعرون بالجوع أو يشعرون فقط بجوع طفيف في الأسبوع الأول بعد العملية ، وبشكل عام ما يمكن وما لا يمكن تناوله من السوائل يمكن تفسيره على النحو التالي:
السوائل التي لا يمكن تناولها:
المشروبات المحتوية على الكافيين مثل الشاي والقهوة.
عصير فواكه.
الصودا والمشروبات الغازية.
ما هي السوائل التي يمكن استهلاكها:
ماء؛ يجب أن يشرب الشخص ثمانية أكواب من الماء يوميًا.
الحساء.
منتجات الشاي أو القهوة منزوعة الكافيين وبدون سكر مضاف.
المرحلة الثانية:وذلك من اليوم السابع إلى العاشر بعد العملية ، وفي هذه المرحلة يبدأ الشخص الذي يخضع للعملية بالشعور بالجوع عادة ، ويصبح قادرًا على شرب السوائل الأكثر كثافة وغنية بالبروتين ، وينصح باختيار السوائل. غنية بالعناصر الغذائية الضرورية ، والابتعاد عن تلك الغنية بالسكريات والفقيرة في محتواها الغذائي ، ويجب على الفرد الحرص على الاستمرار في شرب كميات كافية من الماء ، بالإضافة إلى تناول 20 جرامًا من البروتين يوميًا ، ويمكنك الحصول على الحاجة إلى البروتين عن طريق صنع مخفوق البروتين المحضر من مسحوق البروتين الذي يضاف إليه الماء. وتجدر الإشارة إلى أن كمية السائل المستهلكة في كل وجبة تقدر بنصف كوب فقط ، وما يمكن تناوله وما لا يمكن تناوله خلال هذه الفترة يمكن تفسيره على النحو التالي:
ما لا يؤكل:
الحساء الذي يحتوي على قطع صلبة من الخضار.
السوائل التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل الحليب كامل الدسم.
السوائل التي تحتوي على كميات عالية من السكر.
ماذا يمكن أن يؤكل:
الحساء ، ويمكن أن يأكل حساء الكريمة.
آيس كريم وبودينغ خالي من السكر.
العصائر المخففة.
المستوى الثالث:بحلول نهاية الأسبوع الثاني بعد العملية ، يمكن للشخص تناول الأطعمة المهروسة أو الطرية مع الاستمرار في تجنب السكريات والدهون ، والتأكد من تناول 60-80 جرامًا من البروتين يوميًا ، وشرب كميات كافية من الماء.
ما لا يؤكل:
الخبز.
قشر وبذور الخضار والفاكهة.
زيوت وزبدة.
أرز أبيض ومعكرونة.
ماذا يمكن أن يؤكل:
لبنة.
الشوفان المخفف.
البطاطا الحلوة المهروسة والبطاطا الحلوة.
دجاج مهروس أو تونة.
البيض المخفوق أو المسلوق.
سمك طري وخفيف.
أجبان قليلة الدسم.
خضروات مهروسة.
الحساء الذي يحتوي على قطع من الخضار.
المرحلة الرابعة:تعرف هذه المرحلة بمرحلة الانتقال إلى تناول الأطعمة الصلبة ، في هذه المرحلة يمكن للشخص البدء في تناول الأطعمة الصلبة ، بعد أربعة أسابيع بعد العملية ، وينصح بمواصلة شرب كميات كافية من الماء و 60-80 جرامًا من البروتين. يومياً أثناء محاولة التوقف عن شرب الماء قبل الأكل بنصف ساعة تقريباً يمكن للشخص استشارة طبيبه حول تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات متنوعة لتزويد الجسم بحاجته منها.
الأطعمة التي ينصح بتجنبها: يُنصح بتجنب المشروبات السكرية ، لأنها فقيرة في العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد ولا يشعر بالشبع الكافي ، وبشكل عام يجب على الفرد محاولة تجنب تناول الأطعمة التالية:
الأطعمة المقلية.
حلويات.
مشروب غازي.
الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
الأطعمة التي ينصح بتناولها: يمكن للشخص الاستمرار في تناول الأطعمة الطرية والمهروسة من المرحلة الثالثة ، كما يمكنه إدخال أطعمة إضافية لنظامه الغذائي ، ومنها:
الأسماك بأنواعها.
اللحوم الخالية من الدهن.
خضروات.
الفاكهة بكميات معقولة.
نسبة فقدان الوزنمن المتوقع أن يفقد الشخص ما يقرب من 60٪ من الوزن الزائد خلال 12-18 شهرًا من إجراء العملية ، وتجدر الإشارة إلى أن ممارسة الرياضة والالتزام بالنظام الغذائي الموصى به من قبل الطبيب يعزز القدرة على إنقاص الوزن. أيضًا ، يتحسن حوالي 75٪ من الأشخاص من مشاكلهم الصحية المرتبطة بالسمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وتوقف التنفس أثناء النوم.
المرحلة الأولى:تغطي المرحلة الأولى الأسبوع الأول بعد الخضوع لعملية تكميم المعدة ، وفيها يُسمح للشخص بتناول السوائل الصافية فقط ، للحفاظ على رطوبة الجسم ، وتقليل فترة الشفاء ، وتقليل الغثيان والقيء ، رغم أن البعض قد يجد ذلك في اتباع نظام غذائي من الصعب أن تقتصر على السوائل لمدة أسبوع ، إلا أن معظم الناس لا يشعرون بالجوع أو يشعرون فقط بجوع طفيف في الأسبوع الأول بعد العملية ، وبشكل عام ما يمكن وما لا يمكن تناوله من السوائل يمكن تفسيره على النحو التالي:
السوائل التي لا يمكن تناولها:
المشروبات المحتوية على الكافيين مثل الشاي والقهوة.
عصير فواكه.
الصودا والمشروبات الغازية.
ما هي السوائل التي يمكن استهلاكها:
ماء؛ يجب أن يشرب الشخص ثمانية أكواب من الماء يوميًا.
الحساء.
منتجات الشاي أو القهوة منزوعة الكافيين وبدون سكر مضاف.
المرحلة الثانية:وذلك من اليوم السابع إلى العاشر بعد العملية ، وفي هذه المرحلة يبدأ الشخص الذي يخضع للعملية بالشعور بالجوع عادة ، ويصبح قادرًا على شرب السوائل الأكثر كثافة وغنية بالبروتين ، وينصح باختيار السوائل. غنية بالعناصر الغذائية الضرورية ، والابتعاد عن تلك الغنية بالسكريات والفقيرة في محتواها الغذائي ، ويجب على الفرد الحرص على الاستمرار في شرب كميات كافية من الماء ، بالإضافة إلى تناول 20 جرامًا من البروتين يوميًا ، ويمكنك الحصول على الحاجة إلى البروتين عن طريق صنع مخفوق البروتين المحضر من مسحوق البروتين الذي يضاف إليه الماء. وتجدر الإشارة إلى أن كمية السائل المستهلكة في كل وجبة تقدر بنصف كوب فقط ، وما يمكن تناوله وما لا يمكن تناوله خلال هذه الفترة يمكن تفسيره على النحو التالي:
ما لا يؤكل:
الحساء الذي يحتوي على قطع صلبة من الخضار.
السوائل التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل الحليب كامل الدسم.
السوائل التي تحتوي على كميات عالية من السكر.
ماذا يمكن أن يؤكل:
الحساء ، ويمكن أن يأكل حساء الكريمة.
آيس كريم وبودينغ خالي من السكر.
العصائر المخففة.
المستوى الثالث:بحلول نهاية الأسبوع الثاني بعد العملية ، يمكن للشخص تناول الأطعمة المهروسة أو الطرية مع الاستمرار في تجنب السكريات والدهون ، والتأكد من تناول 60-80 جرامًا من البروتين يوميًا ، وشرب كميات كافية من الماء.
ما لا يؤكل:
الخبز.
قشر وبذور الخضار والفاكهة.
زيوت وزبدة.
أرز أبيض ومعكرونة.
ماذا يمكن أن يؤكل:
لبنة.
الشوفان المخفف.
البطاطا الحلوة المهروسة والبطاطا الحلوة.
دجاج مهروس أو تونة.
البيض المخفوق أو المسلوق.
سمك طري وخفيف.
أجبان قليلة الدسم.
خضروات مهروسة.
الحساء الذي يحتوي على قطع من الخضار.
المرحلة الرابعة:تعرف هذه المرحلة بمرحلة الانتقال إلى تناول الأطعمة الصلبة ، في هذه المرحلة يمكن للشخص البدء في تناول الأطعمة الصلبة ، بعد أربعة أسابيع بعد العملية ، وينصح بمواصلة شرب كميات كافية من الماء و 60-80 جرامًا من البروتين. يومياً أثناء محاولة التوقف عن شرب الماء قبل الأكل بنصف ساعة تقريباً يمكن للشخص استشارة طبيبه حول تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات متنوعة لتزويد الجسم بحاجته منها.
الأطعمة التي ينصح بتجنبها: يُنصح بتجنب المشروبات السكرية ، لأنها فقيرة في العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد ولا يشعر بالشبع الكافي ، وبشكل عام يجب على الفرد محاولة تجنب تناول الأطعمة التالية:
الأطعمة المقلية.
حلويات.
مشروب غازي.
الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
الأطعمة التي ينصح بتناولها: يمكن للشخص الاستمرار في تناول الأطعمة الطرية والمهروسة من المرحلة الثالثة ، كما يمكنه إدخال أطعمة إضافية لنظامه الغذائي ، ومنها:
الأسماك بأنواعها.
اللحوم الخالية من الدهن.
خضروات.
الفاكهة بكميات معقولة.
نسبة فقدان الوزنمن المتوقع أن يفقد الشخص ما يقرب من 60٪ من الوزن الزائد خلال 12-18 شهرًا من إجراء العملية ، وتجدر الإشارة إلى أن ممارسة الرياضة والالتزام بالنظام الغذائي الموصى به من قبل الطبيب يعزز القدرة على إنقاص الوزن. أيضًا ، يتحسن حوالي 75٪ من الأشخاص من مشاكلهم الصحية المرتبطة بالسمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وتوقف التنفس أثناء النوم.