طريقة عمل الفراخ بالزعتر.........

[كريم ماضي]

فراخ بالزعتر


You can see links before reply


نحضر المكونات التي تتكوّن من :
فرخة مقطعة الى ثماني قطع بدون جلد

You can see links before reply (You can see links before reply)


ولصلصة التتبيل :
ثوم مفروم + معلقتين زعتر ناشف + نصف كوب عصير ليمون +
ربع كوب زيت زيتون + فلفل أخضر حامى+ ملح وفلفل أسمر

You can see links before reply (You can see links before reply)

You can see links before reply


يتم تجهيز صلصة التتبيل بخلط جميع المكونات ماعدا الفراخ

You can see links before reply (You can see links before reply)


ويتم تتبيل الفراخ وحشو الفلفل داخل قطع الفراخ ..

You can see links before reply (You can see links before reply)


يتم ترك الفراخ مدة ساعة بالتتبيل بهذا الشكل ..

You can see links before reply (You can see links before reply)


توضع الفراخ في صينية بعد دهانها بقليل من الزيت:

You can see links before reply (You can see links before reply)

You can see links before reply


ممكن نحط حلقات كوسة أو جزر تستوى مع الفراخ بعد خلطها بجزء من التتبيلة
ثم يتم تغطية الصنية بوق فويل ووضعها بالرف السفلى بالفرن

You can see links before reply (You can see links before reply)


You can see links before reply


ودة الشكل النهائي :






You can see links before reply (You can see links before reply)


منقول
صاحب الموضوع: شاعر الرومانسيه

[نعمه محمود]

تسلم يا كريم
اروع ما في الموضوع انى بقرأه وانا هموت من الجوع عشان كده له مذاق خاص